Mirki, gdzie kupię spożywczy chlorek wapnia? Potrzebuję nie więcej niż 20g - niewiele. Wolałbym nie przez internet, bo przyjdzie dopiero w końcówce przyszłego tygodnia. Obi albo inny market budowlany? Jakieś sklepy specjalistyczne?
Nie ma to jak piwowarstwo :D ! Warka jednego z kolegów z piwo.org, z wymiany (depozytu) dla piwowarów w Katowicach na Mariackiej. Podoba mi się ta inicjatywa, a piwo też bardzo dobre :) Słodowa, lekko słodka i aromatyczna APA.
PS. @RomeYY - fajne szkło, co ;) Bardzo fajnie się z niego pije, przyznaję!
W zeszły piątek nastawiłem sobie piwko na drożdżach US-05. W ten piątek chciałbym zrobić kolejne, też na US-05, ale nie mam już nowych drożdży. Czy mogę sobie pobrać trochę z piany z tamtego pracującego piwka i zadać do nowej brzeczki?
Mam pytanie techniczne do osób które robiły witbiera odnośnie - czy jest sens kleikować płatki pszenne i owsiane błyskawiczne? Planuję mniej więcej taki zasyp: 2,5 kg pilz 2 kg płatki pszenne 0,25 owsiane zacieranie: 30 minut płatki w 65-70 w około 10 l wody - czy jest to jeszcze zagotować czy w takiej temp się i tak skleikuje? potem 55 z dodanym pilsem 20 min (skrócić do 15-10?) i 67 stopni 60-90
Mieszam magnetycznie na mieszadle magnetycznym zrobionym przez @boa_dupczyciel
Każdy starter wychodzi wspaniale, sprzęt jest porządnie wykonany i o wiele mocniejszy niż your everyday DIY mieszadło magnetyczne, inwestycja warta każdej złotówki. Polecam tego allegrowicza.
[starter skromny bo na bardzo lekkie piwo przeznaczon]
Gość mówi w filmie, że drożdży można użyć jeszcze raz. Podzieli się ktoś informacją jak to zrobić, bo chyba raczej nie po prostu zalać jeszcze raz sokiem. A może to wcale nie prawda i trzeba kupić nowe.
@gobi12: w piwowarstwie odzyskiwanie drożdży i używanie do kolejnej warki to dość standardowa procedura, stosowana zarówno przez domowych, jak i komercyjne browary. Nie ma przeciwskazań, aby drożdży cydrowych użyć ponownie i po zlaniu na cichą zalać je sokiem jeszcze raz. Możesz też zebrać gęstwę do słoika (ewentualnie przeczyścić), i trzymać 2-3 tygodnie do następnego nastawu.
@gobi12: one cały czas żyją, po prostu jak dorzucisz im cukru to znowu zaczynają balować, zjadają cukry a co za tym idzie srają alkoholem i pierdzą dwutlenkiem węgla.
Mirki, co jest teraz "pokazowego" dostępne z rodzimych piw kraftowych? Za tydzień jestem w Polsce, chcę coś przywieźć koledze Irlandczykowi (domowy browarnik, miłośnik Porterów Bałtyckich itd.). Jest teraz jakiś rzut dobrego Bałtyckiego? Albo coś fajnego z wędzoną/dymioną śliwką? Coś reprezentacyjnego i bardzo dobrego. #pijzwykopem #craftbeer #piwo #piwowarstwo
Pierwsze wzmianki o Browarze w Tenczynku pojawiły się już w XVI wieku. Po latach świetności produkcja piwa w podkrakowskiej wsi ustała, a miejsce popadło w ruinę. W maju 2014 roku spółka Browary Regionalne Jakubiak kupiła od syndyka masy upadłościowej Browar Tenczynek i rozpoczęła remont...
Zrobiłem przeglądarkę artykułów z Piwowara, jeżeli bylibyście zainteresowani. Zawiera oczywiście tylko tytuły artykułów - po treść należy skierować się do półeczki z kupionymi kwartalnikami. ( ͡°͜ʖ͡°)
Artykuły można szukać poprzez wpisanie tytułu, jego części, nazwiska autora, nazwy sekcji w magazynie oraz często po wybranych przeze mnie słowach kluczowych. Jako wynik otrzymujemy listę artykułów spełniających zadane kryteria, numer Piwowara oraz stronę, na której się znajdują.
Mirki, gdzie kupię spożywczy chlorek wapnia? Potrzebuję nie więcej niż 20g - niewiele.
Wolałbym nie przez internet, bo przyjdzie dopiero w końcówce przyszłego tygodnia.
Obi albo inny market budowlany? Jakieś sklepy specjalistyczne?
@x-ray:
@LowcaAndroidow:
@jaozyrys:
@gleorn: OBI dało radę, dzięki za rady :)