Nie ma to jak piwowarstwo :D ! Warka jednego z kolegów z piwo.org, z wymiany (depozytu) dla piwowarów w Katowicach na Mariackiej. Podoba mi się ta inicjatywa, a piwo też bardzo dobre :) Słodowa, lekko słodka i aromatyczna APA.

PS. @RomeYY - fajne szkło, co ;) Bardzo fajnie się z niego pije, przyznaję!

#piwowarstwo
Pobierz Peter_Mountain - Nie ma to jak piwowarstwo :D ! Warka jednego z kolegów z piwo.org, z...
źródło: comment_iEkYAFVpPh0qb0tgVIqq1eZPu1j19wzS.jpg
Mam pytanie techniczne do osób które robiły witbiera odnośnie - czy jest sens kleikować płatki pszenne i owsiane błyskawiczne? Planuję mniej więcej taki zasyp:
2,5 kg pilz
2 kg płatki pszenne
0,25 owsiane
zacieranie:
30 minut płatki w 65-70 w około 10 l wody - czy jest to jeszcze zagotować czy w takiej temp się i tak skleikuje?
potem 55 z dodanym pilsem 20 min (skrócić do 15-10?) i 67 stopni 60-90
#piwowarstwo

Mieszam magnetycznie na mieszadle magnetycznym zrobionym przez @boa_dupczyciel

Każdy starter wychodzi wspaniale, sprzęt jest porządnie wykonany i o wiele mocniejszy niż your everyday DIY mieszadło magnetyczne, inwestycja warta każdej złotówki. Polecam tego allegrowicza.

[starter skromny bo na bardzo lekkie piwo przeznaczon]
Pobierz PIWOWARSTWO - #piwowarstwo

Mieszam magnetycznie na mieszadle magnetycznym zrobiony...
źródło: comment_HzmgxhzkKJyDSVi1GMLIJkgqnCQfjELY.jpg
@gobi12:
w piwowarstwie odzyskiwanie drożdży i używanie do kolejnej warki to dość standardowa procedura, stosowana zarówno przez domowych, jak i komercyjne browary.
Nie ma przeciwskazań, aby drożdży cydrowych użyć ponownie i po zlaniu na cichą zalać je sokiem jeszcze raz. Możesz też zebrać gęstwę do słoika (ewentualnie przeczyścić), i trzymać 2-3 tygodnie do następnego nastawu.
Mirki, co jest teraz "pokazowego" dostępne z rodzimych piw kraftowych? Za tydzień jestem w Polsce, chcę coś przywieźć koledze Irlandczykowi (domowy browarnik, miłośnik Porterów Bałtyckich itd.). Jest teraz jakiś rzut dobrego Bałtyckiego? Albo coś fajnego z wędzoną/dymioną śliwką? Coś reprezentacyjnego i bardzo dobrego.
#pijzwykopem #craftbeer #piwo #piwowarstwo
Zrobiłem przeglądarkę artykułów z Piwowara, jeżeli bylibyście zainteresowani. Zawiera oczywiście tylko tytuły artykułów - po treść należy skierować się do półeczki z kupionymi kwartalnikami. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Artykuły można szukać poprzez wpisanie tytułu, jego części, nazwiska autora, nazwy sekcji w magazynie oraz często po wybranych przeze mnie słowach kluczowych. Jako wynik otrzymujemy listę artykułów spełniających zadane kryteria, numer Piwowara oraz stronę, na której się znajdują.

Link: http://www.piwowar.rewak.eu/
Pobierz jcollier - Zrobiłem przeglądarkę artykułów z Piwowara, jeżeli bylibyście zainteresowa...
źródło: comment_yVcIrdliMiOGQLXI2uooYOzh8K1muI8j.jpg