@dakcts: jeśli brzeczka nie będzie napowietrzona i będzie magazynowana w sterylnym, zamkniętym pojemniku to przez 24h nie powinno się nic stać. Niska temperatura też jest Twoim sprzymierzeńcem.

@marafc: Jeśli nie zamierzasz odbierać gęstwy to nie przelewaj na cichą, to tylko niepotrzebny etap napowietrzania piwa. Ja zlewam na cichą tylko i wyłącznie gdy chcę zebrać drożdże i chmielę na zimno. Daj piwku spokój na tydzień i wtedy zobacz. :)

@marafc: Robiłem na nich wita i z 13blg zjadły do 3blg przy zacieraniu w 64°C. Też się naczytałem o nich na piwo.org i fermentacje zacząłem w 20°C, a po 11 dniach już był koniec.

@CountGrishnackh: i wszystkie z sosem sojowym (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

@CountGrishnackh otwietaj

@kontra: fotka widze zrobiona tak zeby zakola ukryc xD sprytnie

@Myszoskocznia: do usług (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

@piotrz231: tak, tylko nie aż tyle, zostaw może z 0.5 - 1 cm tej wody.

@piotrz231: chyba, że to są też drożdże a wygląda jak woda :D

@flamezz: rosół ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@flamezz butelkowanie Belgiana

Gar odstawiam do stycznia ( ͡° ʖ̯ ͡°)

@flamezz: zacierane raczej słodko, do tego s-04, jestem w stanie uwierzyć w odfermentowanie na poziomie 65%.

@fenis @kontra: Ja tam wolę mieć kontrolę nad procesem warzenia ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@Loloman: pirosiarczan przypadkiem nie zabija drożdży? Wołaj @Browin

@Loloman: @gdyzgasnieswiatlo: @Wychwalany: @Browin: ewentualnie kolega może spróbować zrobić #!$%@? mocna matkę drożdżowa, wlać i modlić sie do matki boskiej fermentacyjnej, może ruszy :P

@fenis: eh, szkoda, ze wyszlo jak wyszlo :( No ale zawsze to lekcja, z nowym sprzetem nigdy od razu nie jest kolorowo.

Moj Klarstein jest w drodze, jutro ma przyjsc, jak dobrze pojdzie, to bede warzyc na swietach, ale nie wiem czy wyrobie.

temperatura zacznie wariować i to jest normalne

To jest troche slabe, ze - o ile wiem - termometr jest blisko grzalek, wiec czasem odczyt moze byc zaklocony wPokaż całość

@flamezz: Podstawowe pytanie: w ilu stopniach zacierałeś?

Stopniem odfermentowania i charakterem piwa się łatwo steruje przy zacieraniu. Jeżeli będziesz zacierał w temperaturze 60-65 stopni, dasz lepsze warunki B-amylazie, która przerobi więcej cukrów, piwo będzie bardziej wytrawne i odfermentuje głębiej. Tzw. zacieranie na wytrawnie. Jeżeli utrzymasz przy zacieraniu wyższą temperaturę, 65-70 stopni, aktywność B-amylazy spadnie, a działać będzie przede wszystkim a-amylaza, która nie rozłoży wszystkich cukrów złożonych i zostaną w brzeczce (iPokaż całość

@flamezz: wyjdzie mu na zdrowie, owsianka lubi wyższy ekstrakt. ( ͡º ͜ʖ͡º)

@dakcts: tak btw, ten chmiel pewnie ci zakryje całą kawe przesadziłeś xD

@Lrrr: zgadzam się,próbowałem napisać coś pozytywnego ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@jmyung: Ciesze się że dotarły nieuszkodzone, daj im się chwilę odstać;)

@dakcts: Torebka obklejona taśmą tylko na potrzeby przesyłki żeby wam wykopaczek nie zalało po potraktowaniu przez kuriera jak na filmikach, które się tu czasem przewijają ( ͡° ʖ̯ ͡°)

@Nivele: Mi uszkodzili ostatnio butelkę, poszedł dół. Jak coś mają rozbić to i tak rozbiją.....(╯︵╰,)