Hey Murki. Czy sosik LAVA mayonnaise można pasteryzować i trzymać w piwnicy? Myślałem, żeby dolać trochę octu jakiegoś i pasteryzować, ale nie mam pojęcia jak zachowa się majonez w takiej opcji.
@goomowy Dzisiaj zrobiłem BIOHAZARD mustard i powiem Ci, że gdyby był ciut ostrzejszy to w--------m starego we wszystkie dziury taki byłem podniecony ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#goomowesosy #chilihead #ostrezarcie #
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@kotownik: pasteryzacja gotowego produktu raczej odpada. Albo sam wkład do majo zapasteryzuj albo po prostu trzymaj w lodówce. Naprawde długo może poleżeć w zimnie.
Możesz przyjąć date przydatności majo (pod warunkiem że jak dodasz ciepły wkład i zamkniesz w słoikach to sie wieczko zassie).

Smacznego i oszczędź starego ;)
  • Odpowiedz
Hej Mirki! Czy można jakoś nagrać program z TVP na komputerze? Bo chyba streamów bez logowania się nie ma? A jutro kumple mają być w TVP1 o 6.30 i będą gadać o ostrych sosach. Chciałbym to nagrać dla nich na pamiątkę albo czy ktoś by nagrał i mi wysłał? Będę megaaa wdzięczny. Bardzo dużo czasu i pieniędzy w te swoje filmiki wkładają, d--y nie urywają ale lubię się z nich pośmiać ;)
  • 7
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

#ostrezarcie
Przyszły do mnie właśnie ostre papryczki. Tak jak prawilny wykopowy fan ostrego żarcia przygotuje pewnie lava majonez i pewnie Acid bo wyszedł zarąbisty w zeszłym roku. Który z #goomowesosy polacacie jeszcze?
Co można jeszcze zrobić z ostrych papryczek? Pewnie zrobię jakąś pizze i sobie pokroje kawałeczki. Może jakaś marynata do mięsa sprawdzona? Robie grila za tydzień więc mógłbym zadziwić gości. Myślałem żeby zamarynować, ale nie wiem po co jak i tak tego sie nie da potem zjeść normalnie.
Zmówione z habanero chilli świat na ostro:
7 pod bubblegum (coś dziwnego co mieli w ograniczonej ilości, właśnie siedze w robocie i podgryzam. całkiem niezła)
habanero yellow
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

No to kolejna aktualizacja #chilizgobim - jeżeli chcecie być na bieżąco to zachęcam do obserwowania

Pamiętacie ten busz w foli z ostrymi odmianami z ostatnich zdjęć?
No to czas stać się Edwardem Nożycorękim i zrobić z nim porządek.

Głównie chodzi o ucięcie stożków wzrostu, pustych odgałęzień i nadmiarowych liści celem wpuszczenia słońca do środka i przyśpieszenie dojrzewania owoców. Ogólnie kilka godzin roboty za mną, taczka wyciętej zieleniny, a nadal jestem przed połową. Ale dzięki przecince udało się odsłonić owoce uprawy ;) Zdjęcia niżej ;)
gobi12 - No to kolejna aktualizacja #chilizgobim - jeżeli chcecie być na bieżąco to z...

źródło: comment_Bm7BphAjBvGxKUM3maHjINWfYRIlVF5x.jpg

Pobierz
  • 10
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

#chilihead #papryczki #ostrezarcie #foodporn #chili

Pokażę Wam Mirony i Miruny moją dżunglę :D

Bardzo zaniedbana niestety, wszystko zbyt gęsto i niektóre rośliny w mniejszych doniczkach jakie powinny być :/
Jest to jednak mój pierwszy rok hodowli pod folią i w sumie to pierwszy rok na taką skalę i już wiem co poprawić w następnym sezonie :D
Yggas - #chilihead #papryczki #ostrezarcie #foodporn #chili

Pokażę Wam Mirony i Mi...

źródło: comment_cnqzutnr5Prcl7cuYjtoLbNaSWMsWpl4.jpg

Pobierz
  • 21
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@RobertKowalski: zwykła deszczówka plus biohumus oraz odżywka małe ilości raz na 2 tyg (plus ewentualne pryskanie liści odżywką przez zraszacz), a tak to jak wsadziłem ta nic nie robiłem xD Musiałem tylko pomidory przycinać bo mi się zaraza wdała bo zbyt gęsto i wilgotno. Mszyce też miałem ale spryskałem zainfekowane krzaki jakimś środkiem co pachniał jak mydło od mszyc i jest git.
  • Odpowiedz
@Toniezarzutka: Hej. Z tych co wymieniłaś to tylko Tabasco są troszeczkę bardziej ostre. Pozostałe to raczej słodkie z lekkim kopem :P więc możesz ich używać praktycznie do wszystkiego. Ogólnie z mojego doświadczenia to tak bym typował:

Black Hungarian - do spożycia na surowo np. na kanapkach, albo w formie pikli
Tabasco - do sosów, można pokusić się o domową wersję słynnego sosu Tabasco
Cherry - świetne do nadziewania fetą i
  • Odpowiedz
Masz skłonności masochistyczne? Jesteś fanem analnego samogwałtu? To #rozdajo jest dla Ciebie!

Mam do rozdania 3 słoiki przywiezionego z Węgier WŚCIEKŁEGO STEFKA.

Zasady są proste: losuję spośród plusujących, wszyscy biorą udział bez dyskryminacji. Zarówno #niebieskiepaski jak i #rozowepaski a nawet #zielonki - sam nią byłem do wczoraj z resztą. Losowanie przez mikrorandom dziś o 22.
PeknietyJez - Masz skłonności masochistyczne? Jesteś fanem analnego samogwałtu? To #r...

źródło: comment_GprIUJ14ebVf2jvmsuSwzf0deCRU0t6G.jpg

Pobierz
  • 84
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 31
@spellit W smaku jest zbliżony do tej słynnej "węgierskiej pasty", z tym że jest 4x ostrzejszy. I trochę mniej czuć sól. Polecam.
  • Odpowiedz