@11mariom: jakiego smaku? nie ma czegoś takiego jak ostry smak. Ten efekt wywołany jest podrażnieniem receptorów bólu, a nie kubków smakowych ¯\_(ツ)_/¯ pastaoostrymzarciu.jpeg
  • Odpowiedz
@hiimxen: gdzieś ostatnio czytałem że to dzięki izotiocyjanianowi allilu, ale nie wgłębialem się w temat, więc nie wiem czy coś jeszcze ma duże znaczenie jeśli chodzi o ostrość chrzanu.
  • Odpowiedz
via Wykop Mobilny (Android)
  • 3
Zjadłem właśnie vifon krewetkowy mega ostry ponoć. To już pudliszki pikantny mną bardziej sponiewierał niż ta imitacja pikantnosci. Jutro wbijam do Al Forno, robię wyzwanie i zgarniam 1500 zł. Czuję się przygotowany. Daj mnie to #przemyslenia #ostrezarcie #zupkichinskie
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Jubei: Tak mi sie wydaje, ze zjedli "jalapeno burger" w mcdonald's i już wojują świat. Ba, nawet ja tam lubie zjesc czasem cos ostrzejszego ale widzac 2-3 filmy z ta pizza wiem, ze nawet nie chcialbym zamawiac. Poza tym sama pizza tez fatalna, ciastlo placek jak z jakiejś biednej sieciówki. Neapolitańska rządzi!
  • Odpowiedz
Coraz większa karierę robi pizzeria dająca 1500zł w nagrodę, jak ktoś zje ich pizze.

Nie mam dużego doświadczenia z aż taką ostrością, ale rzeczywiście to jest tak, że aż nie da się zjeść?
Tutaj poniżej film z panem, który akurat zjadł całą.
Czy technika typu zrolowanie całej pizzy w naleśnik, gryzienie jak największych kawałków i połykanie ich w całości niż przeżuwanie nie byłoby lepszą taktyką?

Może
JanParowka - Coraz większa karierę robi pizzeria dająca 1500zł w nagrodę, jak ktoś zj...
  • 15
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Szukam ostrego ketchupu, właśnie skończyłam kotlina ze zdjęcia (zajumane z jednego z wcześniejszych wpisów ( ͡° ͜ʖ ͡°)). Ostrość ok, ale do smaku ciężko przywyknąć, dlatego prosiłabym o polecenie czegoś na podobnym poziomie ostrości (lub mocniejsze), ale trochę innym smaku. Ale żeby to nie był sos, który tylko wygląda jak ketchup. Madero Habanero u mnie w biedronce nie dostanę. Można polecać rzeczy ze sklepów stacjonarnych, ale i również
Arw165 - Szukam ostrego ketchupu, właśnie skończyłam kotlina ze zdjęcia (zajumane z j...

źródło: comment_w4mxlkxLYY9s36JCoa3fBOj0PqD2U5nh.jpg

Pobierz
  • 9
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Arw165: testowałem ten: Ketchup Chili Food Naga Jolokia, mega ostry, więc standardowe dawkowanie odpada bo wtedy przyjemność z jedzenia zerowa ale można go na spokojnie używać jako dopalacz mocy do innych dań czy sosów
  • Odpowiedz
@Alorotom: Dla zwykłych ludzi Siracha czy Sambal są bardzo ostre - niektórzy mają nawet problem z ich zjedzeniem, i po prostu nie są w stanie ich ruszyć.

Jeśli jesz sosy takie jak z mojego poprzedniego postu, skala oczywiście się zmienia - ale wtedy raczej nie jesteś typowym konsumentem.
  • Odpowiedz