Dziś: Niezwykle puszyste ciasto szyfonowe

Ciasto szyfonowe (chiffon) choć pochodzi z USA jest też niezwykle popularne w Japonii.
Ponieważ ciężko w Europie dostać formę do tego ciasta, Ayako wpadła na pomysł jak obejść się bez niej.
Alternatywnie można użyć formy do babki i w czasie stygnięcia „do góry nogami” postawić formę wkładając w otwór butelkę. Forma nie powinna być silikonowa ani pokryta teflonem.

ZapraszamPokaż całość

Ciasteczka śnieżki z matchą i czarnym cukrem trzcinowym

#japonkagotuje #gotujzwykopem #foodporn #bojowkacukiernicza #matcha #japonia

Cześć #japonkagotuje

Tłusty Czwartek zbliża się wielkimi krokami a to doskonała okazja do bezpamiętnego pochłaniania pączków w każdej ilości.
Można by iść na łatwiznę i kupić je hurtem w L*U/B*****E i cieszyć się wątpliwą przyjemnością z ich spożycia…
Można postać dłuuuższą chwilę w kolejce u Zagoździńskiego (polecam) i zjeść doskonałe pączki nie hańbiąc się pracą xD
Ale, ale… można też spróbować samodzielnie zrobić domowe pączki wg starego przepisu, który Ayako pozyskałaPokaż całość

Cześć wszystkim #japonkagotuje

Dziś odcinek na słodko. Drodzy Państwo, przed Wami… Sernik na zimno z brzoskwiniową dekoracją.

Korzystając z okazji, że mamy sezon na brzoskwinie, Ayako postanowiła pokazać Wam w jaki sposób można przetworzyć te owoce i przy okazji zrobić coś pysznego. W większości przepisów na tego typu zimne serniki używa się brzoskwiń z puszki, tu jak zwykle robimy wszystko od podstaw.

NiePokaż całość

Tfw kiedy niebieski mówi Ci o 21: ej weź zrób tartę. #logikaniebieskichpaskow
Zrobiona ze zbieraniny.
1. Ciasto kruche (0,5 kg mąki, 240 g masła, 100 g cukru, 6 żółtek, pół opakowania cukru wanilinowego) formuję w kulę i wkładam na 30 minut do zamrażarki. Po wyjęciu rozciągam na blasze (jeśli chcesz robić w tortownicy to połowa mniej składników). Piec 25 min w 195°C.
2. Masa budyniowa zrobiona na 250 ml śmietankiPokaż całość

Żona robi tort. #gotujzwykopem #bojowkacukiernicza #bojowkapiekarska #chwalesie