Dzisiaj wyjątkowo wieczorny update w #wyhodujsobiechilli - rośliny rosną jak szalone pod tymi lampami, w porównaniu do zeszłego roku różnica jest jak między polskimi działkami przed ustawą pozwalającą na wycinkę, a dniem dzisiejszym ;)

Najprawdopodobniej jutro papryki trafią z palet do pojedynczych kubków 200 ml, muszę też trochę inaczej ustawić lampy i być może dokupić jeszcze jedną. Na zdjęciu widać wyraźnie (paleta z lewej), że papryki na środku (najwięcej światła) urosły największe. Te bliżej krawędzi są jakieś słabe i raczej wiele z nich nie będzie- jak będziecie budować taki box to światło najlepiej powinno być na całej powierzchni- wzrost będzie wtedy równomierny.

Z innych rzeczy to habanero (prawa paleta) rosną pięknie, ale przedobrzyłem z niskim wieszaniem lamp i dostały poparzeń- zaskoczył mnie fakt, że poparzenie może wystąpić od zimnych ledów, ale najwyraźniej okazuje się, że może ( ͡° ͜ʖ ͡°) Lampa wisi już wyżej i roślinyPokaż całość

#chili #chilihead #ostrezarcie #domowyogrod

Kumple, co to jest? Na niektórych liściach habanero zaczęły się pojawiać takie plamy.

Dzisiaj w #wyhodujsobiechilli nie będzie zdjęcia roślin- mają się dobrze i szybko rosną, ale za tydzień różnica w stosunku do poprzedniego foto będzie dużo większa więc też będzie bardziej interesująco.

Zamiast roślin zdjęcie pierwszej z 3 skrzyń, do których trafią między innymi papryki, bo wymyśliłem że zbuduję coś takiego jako substytut ogrodu i postawię na tarasie- mam plan porównać rozmiar roślin i plon w 3 wariantach- doniczki indoor, doniczki outdoor i skrzynia outdoor.

Projekt skrzyni wymyślił w większości różowy, no ale ja wpadłem na pomysł i zbudowałem, więc mogę sobie przypisać większość zasług ;p do ukończenia brakuje jeszcze malowania, folii w środku, ogarnięcia dziur na froncie, piątej nogi na środku, otworów drenażowych i oczywiście ziemi. Każda z donic ma pojemność ponad 150l.

KonstrukcjaPokaż całość

Lubię to uczucie kiedy wracasz do mieszkania i widzisz, że roślinki podrosły przez twoją nieobecność ;)

Rosną!

Niestety przez te wyjazdy jeszcze nie wszystko wylądowało w kubeczkach. To co widać na zdjęciach to dopiero 2/3. Jutro będę siał resztę.

RelacjePokaż całość

Pierwsze koty za płoty, a raczej kiełki do ziemi.

Pierwsze skiełkowane nasiona trafiły dziś do ziemi. Na razie 35 kubeczków, 5 odmian (Aji Camba, Penis Chili, Black Hungarian, Chili Denchai, Sweet Banana) po 7 sztuk. Dziś wieczorem lecę dalej z wysiewem, bo już mi zdecydowana większość skiełkowała na talerzykach.

#chilizgobim

#chili #chilihead #papryka #papryczki #ostrezarcie #nasiona #ogrodnictwoPokaż całość

Ostatnio pisałem, że zamawiałem nasiona do przydomowego ogródka warzywnego. No i w tym tygodniu przyszły. Cały karton z tego wyszedł (｡◕‿‿◕｡)

#wiejskiezycie

#nasiona #ogrod #warzywa #kwaiaty #ogrodnictwo #domowyogrod #rolnictwo #uprawa

Sporo razy pojawiało się pytanie, jak rozpoznać, że nasionko kiełkuje i w jakim momencie przenieść je do kubeczka z ziemią. Jako, że u mnie nasiona ostro ruszyły (jutro jadę po ziemię i będę wysiewać) to mogę wam pokazać na zdjęciu (ponoć jedno zdjęcie warte tysiąc słów).

#chilizgobim

#chili #chilihead #papryka #papryczki #ostrezarcie #nasiona #ogrodnictwo #domowyogrodPokaż całość

Wczoraj w końcu wrzuciłem nasiona na talerzyki w celu kiełkowania. Wyszło strasznie sporo, bo 47 odmian. Nasion na talerzykach około 1500, ostatecznie zostawię sobie pewni koło 200 najładniejszych sadzonek. Lista wysianych odmian poniżej. Jeżeli ktoś brał odemnie nasionka to zapewne część odmian kojarzy ;)

1. Mako Akokosrade
2. Bengal Naga Peach
3. Bolivian Bumpy
4. Starfish YellowPokaż całość

Za 15 pierwsza a ja wysiewam nasiona na ten sezon ;D

#chilizgobim

#papryczki #chili #chilihead #domowyogrod

Mirki ;)

Jak może część z Was wie prowadzę swój tag #chilizgobim na którym opisuje swoje perypetie związane z moją amatorską uprawą papryczek chili. Czasami pojawiały się też na nim wpisy trochę mniej związane z głównym tematem. Wolałbym tego uniknąć i stąd pomysł na tag

#wiejskiezycie

gdziePokaż całość

Przyszły nasiona z centrali ;D Będzie siane ;)
Nasiona zakupione przez niemiecki sklep, adres wysyłki Hiszpania ;) https://www.semillas.de/
Brałem już od nich nasiona, wysokie ceny, ale bardzo wysoka jakość.

Poniżej zdjęcia planowanych owoców ;p

#Pokaż całość

Hej.

Ostatnio wspomniałem o bardzo prostym i skutecznym przepisie na extra ostre doładowanie ketchupu. Pojawiły się prośby, żeby napisać jak to zrobić.

Najprostszą wersją jest po prostu do ketchupu dosypać zwykłej ostrej papryki w proszku i zamieszać. Takie rozwiązanie oczywiście zadziała, ale ma dwa podstawowe minusy:
- pył z wysuszonej papryki ma lekkie właściwości hydrofobowe i dorzucony do cieczy jaką jest ketchup będzie się zlepiał w grudki i bardzo ciężko go wymieszać, a co za tym idzie ostrość nie będzie równomiernie rozprowadzona;Pokaż całość

Wsadzone ( ͡° ͜ʖ ͡°) Zobaczymy jak długo wytrzyma.
#awokado #domowyogrod #gownowpis

Siema chiliheadzi ;)

Dziś oficjalnie zakończyłem przerabianie swoich tegorocznych zbiorów (a przynajmniej tej części, która już nie rośnie...). Pokazywałem wam wcześniej , że suszą mi się na ścianie papryczki powiązane w sznury. Obecnie wyschły już na pieprz (he he), więc nadeszła pora, żeby je spłatkować. Polega to na odcięciu ogonka i przemieleniu reszty na odpowiednim sitku robota kuchennego.

Zalety jakie daje płatkowanie to przede wszystkim oszczędność miejsca, papryczki można zamknąć w szczelnych i suchych słoikach, które ustawione w suchym i ciemnym miejscu zapewniają, że płatki nie wietrzeją i nie blakną. Dodatkowo na takich łańcuchach na ścianie po kilku miesiącach mógłby osiąść kurz. Domyślnie nie mielę papryczek na proszek, ponieważ uważam płatki za bardziej użyteczne, no i w razie potrzeby zawsze można je zmielić. Płatków używam głównie jako przyprawę (do marynat, zup - rosół wychodzi iście szatański), ale można też użyć ich jako podstawę do małej ilości sosu albo wkładkę do ketchupu. Taki wzmocniony ketchup robię praktycznie co kilka tygodni. Jakby ktoś chciał to mogę podrzucić przepis ;)

WięcPokaż całość

Rośnie ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#gownowpis #awokado #domowyogrod

Czołem paprykowe Mirki.

Sporo Mirków prosiło, żebym napisał jak ruszę z dystrybucją nasion. Więc... Już ;)

Z tej okazji, na dobry początek, #rozdajo - jedna osoba z plusujących ten wpis dostanie zestaw nasion z wybranego przez nią zakresu ostrości oraz mały zapas suszonych i wędzonych bardzo ostrych papryk.

JużPokaż całość

Jak pisałem wcześniej przedstawiam wam paprykę wędzoną domowej roboty.

Przyprawa powstała z mixu ostrych i bardzo ostrych papryczek. Użyłem odmian takich jak:

Trinidad Scorpion Red
Dorset NagaPokaż całość

Ostrożnie wykopałem krzaki które dały najwięcej papryczek. Jakiś pomysł jak przytrzymać je do kwietnia?
#papryczki #chili #domowyogrod

No i po zbiorach bo i po sezonie :-) A tak wygląda ostatni zbiór :-) Każda kupka to inna odmiana. Sorry za jakość zdjęć, ale mój aparat nie radzi sobie w warunkach sztucznego oswietlenia.
Zielone zostaną zawinięte w koc i zostawione na jakiś czas w ciepłym miejscu, żeby doszły.

#chilizgobim

#chilihead #chili #papryka #papryczki #ostrezarcie #goomowesosy #rolnictwoPokaż całość

Czas na ostatni zbiór :-)
Jakby ktoś był zainteresowany zakupem świeżych papryczek to służę pomocą :-)
Mam zamiar robić też sos bazę do dalszych przetworów z tego przepisu co ostatnio wrzucałem na tag. Jeżeli ktoś jest chętny to piszcie na priv to zrobię więcej. Wieczorem wrzucę obiecany przepis na Very Hot Whisky BBQ Sauce.

#chilizgobim

#chilihead #chili #papryka #papryczki #ostrezarciePokaż całość