Wpis z mikrobloga

Ma ktoś jakiś dobry przypis na sos słodko ostry. Muszę coś zrobić z paprykami z tego roku, a że to moje pierwsze zbiory to nie mam sprawdzonych przepisów. Zrobiłem jeden sos ale smakuje jakbym jadł cukier. Może dałem za dużo cukru w stosunku do wody albo papryk.
#chili #chilihead
  • 4
@berr: Jeszcze mam, może dodam jeszcze ostrych papryk i zagotuję. Albo podzielę go na dwa i dodam wody, i zagęszczę jeszcze raz. Czekam na przepis, papryk mam jeszcze sporo więc będzie z czego robić sosy.
@KrzysiekD: Jak dla super smaku to serio polecam ten , zamiast zwykłego octu daj jabłkowy tylko o 1/3 więcej, sos jest mega dobry jak ze sklepu, albo i chińczyka. https://www.osmykolorteczy.pl/slodki-sos-chili/
Jak chcesz coś mocniejszego to poszukaj habanero-mango (ananas, brzoskwinia), mogą być inne gatunki niż habanero (ja nie przepadam za aromatem perfum habanero wolę inne ostre). Suma sumarum ten 1wszy jest super, słodki i ostry, identyczny kupowałem w biedronce za 8zł 200ml