Zabawa trwa dalej... #chilizgobim

Tym razem wszystko na mój użytek. Jutro przy święcie, wędzenie u wujka w wędzarni będzie szło znakomicie. (｡◕‿‿◕｡)

#chili #chilihead #papryka #papryczki #ogrod #ogrodnictwo #warzywa #hobby #zainteresowania #domowyogrod #uprawa #uprawiajzwykopem #ostrezarcie #ostresosy #jedzenie #zbiory #zbior #jesien #gotowanie #kuchnia #gotujzwykopem #gotujzmikroblogiem #wedzenie

Update tego wpisu i na początek - pozostając jeszcze w klimatach Halloween - połączyłem zawartość fermentu mango (bez zalewy) z dynią, przyprawami i bourbonem. W spoilerach moje proporcje - kolejno na ferment i sos, ale zachęcam do swobodnych modyfikacji. Z przyprawami można zaszaleć bardziej, bo tutaj ich charakter wyszedł raczej skryty. Konsystencja jest zadowalająca, ale jak ktoś szuka gęstszej, to można dodać jeszcze trochę cukru i pektyn, to będzie bliżej dżemu.

Pokaż spoiler

Pokaż spoiler

WszystkoPokaż całość

Siedzę nad sporządzaniem listy nasion #chilizgobim które mam na kolejny sezon, a w międzyczasie powstają różne dobra.

Na zdjęciu świeżo zmielone, suszone Chile Negro i Santa Fe Grande.

Na ten weekend mam zaplanowane także wędzenie papryczek. (｡◕‿‿◕｡) Ależ to będzie pachnieć :-D

#chili #chilihead #papryka #papryczki #gotowanie #kuchnia #gotujzwykopem #gotujzmikroblogiem #ostrezarcie #ostresosy #jedzenie #zbiory #zbior #jesien

Najostrzejsza pizza w Polsce. 5 milionów w skali Scoville’a.

Męczarnie nadchodzą dopiero drugiego dnia. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#ostrezarcie #chili

Papryczki dotarły, polecam @gobi12

Ciekawe jak ostre będą ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#chilizgobim #ostrezarcie #jedzenie #chili

Dobra. (ง ͠° ͟ل͜ ͡°)ง

Definitywnie ostatnia okazja na świeże papryczki #chilizgobim Zerwałem trochę owoców z roślin, które mam w donicach, a jako, że zamrażarkę już mam pełną to złożyłem dosłownie 6 MINI zestawów. W środku mniej odmian niż w pełnym zestawie, ale objętościowo są tak samo duże, więc ostrości nie zabraknie. Ze względu na to, że to zestawy MINI oraz na to, że toPokaż całość

POTRÓJNE ROZDAJO

Nastały mrozy więc sezon uprawy ostrych papryk za domem uważam już za zakończony. Z tej okazji co by rozgrzać się trochę w te chłodniejsze dni robię rozdajo!

Wylosuję 3 osoby i każda z nich będzie mogła sobie wybrać co dostanie :)

Do wyboru:
-ostry sos (3 rodzaje do wyboru)
-marynowane papryczki w occie
-pakiet nasion na następny sezon (5 dowolnie wybranych odmian po 10 nasion) z trzema suszonymi Bhutlah ChocolatePokaż całość

Mireczki/Mirabelki! Potrzebuję porady!

Właśnie przeniosłem z balkonu do mieszkania donicę z nie do końca wyrośniętymi paprykami (szkoda, by złapał je przymrozek) i zastanawiam się, czym potraktować ten krzaczek by w warunkach domowych (okna od strony wschodniej) papryczki urosły/dojrzały.

Jakieś ledy full-spectrum czy coś?

#chili #chilihead #kiciochpyta #ogrodnictwo

Podsumowanie mojego pierwszego sezonu #chili. Z tego miejsca pozdrowienia i podziękowania dla @lukas22333 za nasionka. Otrzymałem: OrangeHabanero, Jolokia, BlackHungarian, LemonDrop, Cherry(z jakiegoś powodu mega ostre) i
PRZESADZIŁEM Z ILOŚCIĄ. Nie wiedziałem ile mi wykiełkuje, więc wysiałem wszystko, a później nie miałem serca zabijać moich dzieci. ok 10 krzaków oddałem w dobre ręce, ok 10 zostawiłem na balkonie, ok 10 wywiozłem na działkę...

Rezultat - to na obrazku + po jednym słoikuPokaż całość

Pomoże ktoś w identyfikacji? #chili #chilihead #chilizgobim

Minęło dwa dni od rozdajo, więc czas na losowanie.

Mam przyjemność ogłosić, że zwycięzcą został @Virgilio :) i to właśnie do niego poleci zestaw degustacyjny #chilizgobim składający się z około 40 super ostrych papryczek każda innej odmiany.

Także @Virgilio zapraszam do kontaktu na PW, bo chciałbym jeszcze jutro rano nadać paczkę ;)

W komentarzu dowód losowania z #mirkolos #mirkorandom

#chili #chilihead #papryka #papryczki #ogrod #ogrodnictwo #warzywa #hobby #zainteresowania #domowyogrod #uprawa #Pokaż całość

Kolejny cytrus do kolekcji, po ukorzenianiu cytryn meyera pora na mandarynke. Ukorzeniła się i wraz z nowymi listkami puściła pąki kwiatowe które trzeba usunąć żeby drzewko nabrało wigoru na starcie.
Uprdedzajac pytania odmiany nie znam.
Obok łodyga #chili trinland moruga scorpion

#ogrodnictwo #ciekawostki #gruparatowaniapoziomu #chwalesie.

Serwus, dziś trochę inaczej niż zwykle z uprawy #chilishopec... ;) Większość z tego co widzieliście u mnie w tym roku, to czyste, sprawdzone i powszechne odmiany powielane na każdym kroku i choć jest w tym metoda, bo bądź co bądź gdzieś musi być – i jest – źródło wspomnianej popularności, to chciałbym pokazać Wam kilka świeżych (nieupublicznionych wcześniej) projektów, nad którymi pracuję od jakiegoś czasu. Na pierwszy ogień krzyżówka Bhut JolokiaPokaż całość

Ciężki weekend. Zestawy już prawie skończone.

#chilizgobim

#chili #chilihead #papryka #papryczki #ogrod #ogrodnictwo #uprawiajzwykopem #ogrodek #warzywa #uprawa #uprawiajzwykopem #ostrezarcie #ostresosy #jedzenie #zbiory #zbior #jesien #gotowanie #kuchnia #gotujzwykopem #gotujzmikroblogiem

Z okazji wczorajszego zbioru jest w końcu możliwość, o którą się dopominaliście tj. zakupu superhotów poszczególnych odmian na sztuki, a nie tylko w zestawach. Zestawy też są oczywiście dostępne, ale w takim zestawie jest jednak trochę więcej papryczek i można już pomyśleć o jakichś im przetwarzaniu, a na sztuki to jest do czystego zapoznania się ;)

Amerykanie sprzedają zazwyczaj sztukę superhota za $1. Stwierdziłem, że u mnie będzie taniej i za sztukęPokaż całość

Moja przygoda z przetworami :D pierwszy raz w życiu wekowałem i robiłem ostre sosy. Powiem że baaardzo mi się to spodobało.
Z 2 kg ostrego mixu papryk wyszło:
-3 słoiki ostrego mixu w oleju z czosnkiem.
-2 Małe słoiczki testowego sosu a'la tabasco (jeden słoik zjedzony wyszło genialnie)
-W małym pojemniku będzie papryka na 2 duże słoiki passaty.
-W dużym pojemniku przez 30 dni trzymam paprykę na sos tabasco(wyjdzie ok 6 małychPokaż całość

Sezon 2019 #chilizgobim oficjalnie zakończony!

Z tej okazji robię #rozdajo zestawu papryczek o maksymalnej skali ostrości! (✌ ﾟ ∀ ﾟ)☞

Standardowo losowanie spośród plusujacych ten wpis Mirków i wysyłka na mój koszt.

Na zdjęciu dzisiejszy zbiór. 70 procent tego co jest na stole jest o ostrości większej niż dobrze znane wszystkim Habanero.

Ostatni zbiór okazał się większy niż się spodziewałem. Dzięki pięknej pogodzie dojrzało prawie wszystko. Reszta dojrzeje sobiePokaż całość

Drodzy znawcy, takie nasionka zdadzą egzamin czy lepiej #!$%@?ć? Trochę dużo tych resztek papryki, bo nasionka obrywalem już przy zaschniętym gnieździe #chili #papryczki

Mirki, jak zimujecie papryczki? Mam 20 doniczek na balkonie :)
#chili #chilihead

@piotrek-kazmierczak: #chiliheadwannabe #ogrodnictwo #ogrod #rosliny #chilizgobim #chili #chilihead #papryka #oswietlenie

Siemanko mam Caroline reaper w Grow boxie i tak okloto przebarwiaja się liście wiecie może co może być przyczyną?