via Wykop Mobilny (Android)
  • 9
Zostały trzy tygodnie naszego wyzwania. Jem to, co mi smakuje, chudnę, czuję wszystkie typowe zalety carnivora.
Nie tęsknię stricte za jedzeniem innych rzeczy, ale tęsknię za...gotowaniem. Mam tyle pomysłów i zapału do pracy w kuchni, do nowych systemów, projektów i eksperymentów, że z niecierpliwością czekam już na zakończenie wyzwania i powrót do szerokich możliwości! Za mną ponad 26 godzin postu, spontanicznie.
Na zdjęciu r----------a wolowo-drobiowa, pyszna jak zawsze :D

#keto
BarkaMleczna - Zostały trzy tygodnie naszego wyzwania. Jem to, co mi smakuje, chudnę,...

źródło: comment_1648372018iFKoiRfQqdfgkV4GhJpxjM.jpg

Pobierz
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Trochę szczypiorku, jalapenos czy sosu ostrego od czasu do czasu na #carnivore yay or nay? Jakieś problemy zdrowotne od tej szczypty nie mięsa? Jakiś praktyk podzieli się doświadczeniem?
Czy z przypraw tylko sól pozostaje?

#keto ( ͡°( ͡° ͜ʖ( ͡° ͜ʖ ͡°)ʖ ͡°) ͡°)
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@BarkaMleczna: W tekście Kenji dokładnie wyjaśnia skąd pomysł na tą metodę i dlaczego działa. Przepis masz na dole strony. A w skrócie 1g soli i 1 g proszku do pieczenia na 100g skrzydełek, układasz na kratce i odstawiasz do lodówki na ~dobę, później pieczesz w 230'C od 30 do 50 minut. Klasycznie po upieczeniu można obtoczyć w ostrym sosie z masłem i podawać z sosem blue cheese.

Bardzo prosty przepis
  • Odpowiedz
#carnivore #keto

Wiem ze na carnivore je się w zasadzie podobne rzeczy, ale może macie jakieś proste i zarazem fajne połączenia?
Jade na większe zakupy i zastanawiam się w co się zaopatrzyć oprocz miecha i jaj
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@hetvai7: W sumie warto też poeksperymentować z tłuszczami na których się smaży/dodaje. Wiadomo, że masełko to podstawa ale wszelkie smalce wieprzowe ze skwarkami czy bardziej egzotycznie kacze/gęsie/wołowe etc. też znacznie zmienią smak potrawy.
  • Odpowiedz
Namawiacie, namawiacie i chyba namówiliście.
Jak macie pod ręką jakieś fajne artykuły (mniej chętnie podcasty czy YT) to proszę o podlinkowanie.
Może to będzie dobra odpowiedź na moje aktualne potrzeby

#carnivore
  • 13
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach