[BarkaMleczna]

Zrobiłam beef jerky. I ogólnie nie przepadam za suszonym mięsem i plan był taki, żeby zrobić je eksperymentalnie, zapakować próżniowo i zobaczyć, ile mi wytrzymają, ale cholera, to wyszło takie pyszne, że pewnie nic nie zostanie za zapas. I oczywiście robiłam marynatę na oko, więc nie wiem, czy to powtórzę, ale zrobiłam w wydaniu pikantnym. Był tam też sos sojowy, Worcestershire, wędzona i słodka papryka...

JAKIE TO JEST DOBRE.

#keto #carnivore #gotujzwykopem

[luk04330]

@BarkaMleczna: wyślij mi trochę! ;)

[Warszawskisuoik]

Też czasem robię. Znajomi często pytają ile to może poleżeć niestety nie znam odpowiedzi bo to znika w dwa trzy dni( ͡º ͜ʖ͡º)

[BarkaMleczna]

@Warszawskisuoik: najgorzej, że to tak proporcjonalnie mało wychodzi ;p

[anonymous_derp]

@BarkaMleczna: Widzę podobna suszarka do mojej.

[BarkaMleczna]

@anonymous_derp: tak, myślę, że siostrzana. Co suszysz?

[anonymous_derp]

tak, myślę, że siostrzana. Co suszysz?

@BarkaMleczna: Akurat od dawna nic. Ostatnio to chyba suszyłem wątrobę wołową.

[BarkaMleczna]

@anonymous_derp: to też kiedyś robiłam, ale dla psa ;p ale posolone jest całkiem spoko, bardzo neutralny smak. Jakie właściwosci odżywcze zostają w wątrobie po suszeniu?

[anonymous_derp]

to też kiedyś robiłam, ale dla psa ;p ale posolone jest całkiem spoko, bardzo neutralny smak. Jakie właściwosci odżywcze zostają w wątrobie po suszeniu?

@BarkaMleczna: Większość, przypuszczam. Białko zostanie, minerały zostaną, większość witamin też zostanie.

[BarkaMleczna]

@anonymous_derp: to spoko, to chyba będzie dla mnie jedyna opcja jedzenia tego obrzydliwego skarbu zdrowotnego ;p

[mk321]

@anonymous_derp: skąd taka tabelka?

[M.....l]

@BarkaMleczna: ostatnio zrobiłem z ponad dwóch kilogramów ligawy, zjadłem w trzy dni( ͡º ͜ʖ͡º)

[BarkaMleczna]

@MojWlasciciel: ja zrobiłam z około kilograma, muszę to szybko spakować i schować, żeby nie zeżreć całego w jeden wieczór, bo to uruchamia moje instynkty podjadania :P Nie dziwię się, że to jest takie drogie.

[anonymous_derp]

skąd taka tabelka?

@mk321: http://www.a2zproject.org/~a2zorg/pdf/Stability.pdf

[superkarol]

@BarkaMleczna jakie mięsko? To musi być ligawa?

[BarkaMleczna]

@superkarol: nie wiem, czy musi, ale u mnie była ;) raczej powinno być chude i czyste, żeby się ładnie wysuszyło. Polędwica pewnie też się nada ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[MateMizu]

@BarkaMleczna: Też kiedyś robiłem, ale potem przez jakiś skamieniały kawałek mojego zęba postanowił ogłosić niepodległość i od tamtej chwili mam uraz xD.

Jak ktoś robi w piekarniku to od siebie polecam kroić lekko grubiej, bo wtedy nie są aż tak twarde tylko idealne do rzucia. Trzeba co jakiś czas też zmieniać je miejscami bo nie suszą się równomiernie. No i kroić w poprzek tych tkanek? Nie wiem, nie jestem patologiem.

[a.....o]

@BarkaMleczna Wygląda jakby kuna nasrała. Smacznego ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[BarkaMleczna]

@alvaroZcamaro: taki był zamiar!