Wpis z mikrobloga

Wędzone jaja

Składniki:
- 6 jaj kurzych, ugotowanych na twardo
- przyprawa Habanero
- pieprz ziołowy i czarny, majeranek, bazylia, kminek, lubczyk lub oregano

Polecamy:
- wędzarnie balkonową
- zrębki wędzarnicze

Przepis:
Jaja ugotuj na twardo i obierz. Przygotuj kompozycje przypraw według własnego upodobania np. super ostrą z nuta ziołową. Następnie posyp nimi jajka. Wędzenie może odbyć się również bez użycia przypraw. Jaja umieść w wędzarni i wędź na ciepło w temperaturze 35-50ºC przez ok. 40 minut, aż do uzyskania złotawobrązowej barwy. Do procesu wędzenia szczególnie polecamy użyć zrębków ze śliwy. Tak przygotowane wędzone jajka doskonale smakują same z solą, cudownie komponują się z sałatką z dodatkiem oliwek, sera fata, pomidora, ogórka i odrobiną oliwy chili.

Smacznego!
... bo domowe jest lepsze!

#browin #biowin #gotujzwykopem #chwalesie
Browin - Wędzone jaja

Składniki:
- 6 jaj kurzych, ugotowanych na twardo
- przypr...

źródło: comment_VM57rseEnlwTS2FHJDhPCQSPEQKYiRgt.jpg

Pobierz
  • 1