Czy makowcowi wolno plusa?

#japonkagotuje #bojowkapiekarska #gotujzwykopem

Dziś: Niezwykle puszyste ciasto szyfonowe

Ciasto szyfonowe (chiffon) choć pochodzi z USA jest też niezwykle popularne w Japonii.
Ponieważ ciężko w Europie dostać formę do tego ciasta, Ayako wpadła na pomysł jak obejść się bez niej.
Alternatywnie można użyć formy do babki i w czasie stygnięcia „do góry nogami” postawić formę wkładając w otwór butelkę. Forma nie powinna być silikonowa ani pokryta teflonem.

ZapraszamPokaż całość

Cześć #japonkagotuje

Dziś:
Dietetyczne kotlety z tofu i kurczakiem z sosem grzybowym w stylu japońskim

Kotlety z tofu zawierają dużo białka, są niskokaloryczne i popularne w Japonii jako produkt dietetyczny.Pokaż całość

Każda nacja ma jakiś sposób na opróżnienie lodówki z pozostałości…
Dziś: Omlet ze smażonym ryżem po japońsku - Omuraisu

#japonkagotuje #gotujzwykopem #foodporn #japonia

Ciasteczka śnieżki z matchą i czarnym cukrem trzcinowym

#japonkagotuje #gotujzwykopem #foodporn #bojowkacukiernicza #matcha #japonia

Cześć #japonkagotuje

Tak jak wcześniej wspominałem, dziś przedstawiamy japońską ofensywę na Tłusty Czwartek!

Smażony na głębokim tłuszczu ⊠ checked
Wysoko kaloryczne ⊠ checkedPokaż całość

Cześć #japonkagotuje

Tłusty Czwartek zbliża się wielkimi krokami a to doskonała okazja do bezpamiętnego pochłaniania pączków w każdej ilości.
Można by iść na łatwiznę i kupić je hurtem w L*U/B*****E i cieszyć się wątpliwą przyjemnością z ich spożycia…
Można postać dłuuuższą chwilę w kolejce u Zagoździńskiego (polecam) i zjeść doskonałe pączki nie hańbiąc się pracą xD
Ale, ale… można też spróbować samodzielnie zrobić domowe pączki wg starego przepisu, który Ayako pozyskałaPokaż całość

Witajcie #japonkagotuje

Dzisiaj prosty przepis na dodatek, który bardzo często pojawia się na japońskich stołach.
Dashimaki Tamago (lub Tamagoyaki) - czyli japoński omlet.

-Dashi (だし) - bulion bonitoPokaż całość

Cześć #japonkagotuje

Spóźnione - Wszystkiego Najlepszego w Nowym Roku!
Dziękujemy za Wasze dotychczasowe wsparcie i obiecujemy kontynuować krzewienie kuchni japońskiej wśród narodów świata :)

Nowy Rok w Japonii może oznaczać tylko jedno - Zouni (albo raczej Ozouni - z grzeczności), czyli Noworoczną tradycyjną zupę z kurczakiem i zielonymi warzywami.Pokaż całość

Czołem #japonkagotuje

Dzisiaj kontynuacja tematów świątecznych. Pierniczki!

https://www.wykop.pl/link/6418753/precyzyjne-pierniczki-polsko-japonskie-japonkagotuje/

Pierniczki,Pokaż całość

#japonkagotuje #pieczzwykopem #bojowkapiekarska #gotujzwykopem #pierniczki #seisakusho #cnc #kopiernik #torun

Cześć wszystkim #japonkagotuje

Przedświąteczna atmosfera chyba udziela się Ayako. W dzisiejszym odcinku mamy przepis na ciasto - Świąteczny piernik z polewą czekoladową i powidłami śliwkowymi.

Przepis pochodzi z mojego domu rodzinnego i nie wiem jak Wam, ale mi on zawsze smakował :D Nie znam się na wypieku ciast i ciężko mi powiedzieć czy jest on w jakiś sposób specjalny, dlatego zachęcam do dyskusji, jak się u Was piecze domowe ciasta piernikowe?

PoradyPokaż całość

Cześć #japonkagotuje

Święta już niedługo, dlatego tym razem Ayako postanowiła się podzielić z Wami przepisem na jej ulubione ciasto.
Mowa o francuskim cieście „Gâteau weekend” przyrządzanym przez cukierników, którzy po całym tygodniu ciężkiej pracy chcieli „na bogato” spędzić czas z rodziną i przyjaciółmi.
Na pierwszy rzut oka wygląda na zwykłą babkę piaskową, ale niech Was to nie zmyli. Mówiąc „na bogato”, mam tu na myśli 300 g masła, 75 g migdałów, i znaczniePokaż całość

( ͡° ͜ʖ ͡°) #cnc

Cześć #japonkagotuje

Tak jak wspomniałem w zeszłym tygodniu dziś znowu kontynuujemy temat dyni.
Puszyste, słodkie, maślane. Tak w skrócie można opisać dzisiejsze bułeczki gotowane na parze かぼちゃまん - kabochaman.
I choć z reguły lubię spożywać mięso bardziej niż cokolwiek innego to kiedy Ayako je przyrządzi, nie mogę się opanować xD

IstniejePokaż całość

Hej #japonkagotuje

Niedługo Halloween! Jak wiadomo Halloween = Jack-o’-Lantern = dynie = przepisy z użyciem tychże.
Chyba wiecie do czego zmierzam… W dzisiejszym i przyszłotygodniowym odcinku tematem przewodnim będzie dynia!

Po przepisie na Hōtō Ayako najwidoczniej przypomniała sobie o istnieniu dyń i dziś przedstawia Państwu słodko-kremowo-chrupiące krokiety z dyniowym nadzieniem beszamelowym.Pokaż całość

Cześć wszystkim #japonkagotuje

Zostały Ci po pieczeniu ciasta/robieniu domowego majonezu/innej czynności niezużyte białka?
Świetnie się składa! Możesz spóbować przygotować naleśniki drożdżowe na śniadanie lub lunch.

Naleśniki przygotowane przez Ayako mają uniwersalne zastosowanie. Możecie je zjeść zarówno z wytrawnymi jak i słodkimi dodatkami.Pokaż całość

Witajcie #japonkagotuje

Tak jak obiecywałem dziś mamy odcinek z polskimi grzybami i nie tylko…

Przed Państwem Hōtō (ほうとう), czyli rozgrzewająca potrawka w sam raz na jesienne i zimowe chłodniejsze dni, z dynią, makaronem, miso i grzybami.Danie pochodzącę z prefektury Yamanashi, która słynie z obfitych zbiorów grzybów i symbolu Japonii, Góry Fuji.
W rejonie tym istnieje wiele restauracji, które serwują tylko i wyłącznie tę potrawę, uznawaną za regionalne danie.Pokaż całość