@flamezz: jasne, jeśli bez cold crasha to rzuć whirlfloca, a jak masz opcje crashować to i bez tabletki

@fenis: @jmyung:
Czyszczenie wymiennika masakryczne? coooo? ( ͡° ͜ʖ ͡°) Najmniejszego problemu z tym nie ma, wystarczy przepłukać i na chwilę zalać dezynfekantem, voila. Korzystam od dawna, nigdy żaden problem nie wystąpił. Wymiennik wewnątrz na jednym obiegu mieści zaledwie 200-300ml płynu, w zależności od wielkości - wyobraź sobie zatem skuteczność płukania pod pełnym ciśnieniem.

I co do montażu, tak samo nie ma najmniejszego problemu.Pokaż całość

@jmyung: Jeszcze pytanko, jak sprawuje się ta druga pompa do brzeczki z Ali, już po testach jesteś?

@jmyung aa, stąd takie doświadczenia z wymiennikiem, teraz rozumiem. Jak się jednak dba o nówkę od początku to jest bez incydentów ;)
Daj znać jak sprawdzisz pompkę w boju, bo cena jest świetna

@gieneq: daj namiar na tego gościa ;)

@fenis dają radę, od tego są one ;-)

@fenis 10x13 mm pasują ( ͡º ͜ʖ͡º)

@lukaschels @pisaszbespiura z hop stand zgadza się, przydałaby się pompka, a co do prze-chłodzenia, dobrze jest od razu w wyjsciowym fermentorze zdezynfekowanym termometrem sprawdzać temperaturę i ewentualnie dostosowywać przepływ kranikiem

@FelippeMassa: ja też chce patent na wydajność! ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@FelippeMassa no ja wiem, w takim właśnie warze od niedawna ;)

@potatowitheyes nizej zatem nie zejdzie, pakuj na cold crash. Swoją droga jaka temperatura otoczenia w tym miejscu po przeniesieniu?

@dakcts: jakie mają kategorie i terminy?

@dakcts: a Ty Mirek? pochwal się co tam szykujesz ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@niebenben zastanawia mnie co mogło pójść nie tak niebenbenie, cukier wyparować nie mógł. Jesteś pewny że poprzednio też do 23l rozcienczales? Przy 20l i dwóch puchach bruntala powinno Ci wyjść minimum 12blg, natomiast nadwyżka wody mogłaby zbić to blg do takiego jak wyszło Ci tym razem

@niebenben dodanie drożdzy nie wpłynie na odczyt blg, więc nie wiem, pozostaje opcja niepowtarzalności w puszkach bruntala ¯_(ツ)_/¯

@flamezz: A masz opcję zrobić coldcrash? Ja bym to zrobił z druciakiem na początku i podwójną pończochą na końcu, jak nie masz jak zrobić cold crasha to też da rade, tylko większa strata. I nic nie wpadnie ani do pierwszej, ani do ostatniej ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@flamezz no to elegancja, dorzuc druciak i pończochę i będzie wspaniale

@potatowitheyes: piana jest normalna, nieraz utrzymuje się nawet dwa tygodnie i trzeba fermentor ostukać/poruszyć, żeby opadła. Co do temperatury - jeżeli z naklejkowego termometru wynika, że nieco spadła (generalnie miej świadomość że nie jest on szczególnie dokładny), to jeśli masz możliwość, podnieś temperaturę o 2-3 stopnie. Dobrze jest wyrównywać temperaturę fermentacji. Gdy spada ona przez wyhamowanie pracy drożdży - podgrzać / przenieść do cieplejszego miejsca, ale oczywiście wciąż w ramachPokaż całość

@stjimmy wlasnie zastanawia mnie to czasem bo kojarzę że niektórzy tak robią, a sam nie próbowałem - wtedy zabierasz sobie niewielka ilość tej gęstwy (odpowiadającą np wielkości fiolek drozdzy plynnych) i namnazasz nowe komórki, czy cała ta gęstwę pakujesz do brzeczki starterowej by się trochę pohustalo w dobrej temperaturze i napowietrzylo przed pracą?

@stjimmy dzięki, potrzymam sobie kolejnym razem gęstwę dłużej i stestuje ;)

@Plp_ kwestia najważniejsza, ile drożdżaków i jak duża była warka?

@Plp_ Kurcze, tak na czysto powiem, że działasz mocno na krawędzi. Bardzo prawdopodobnym jest, że fermentacja się skończyła i już nie ruszy ( ͡° ʖ̯ ͡°)
Dwie paki suchych w34/70 jest standardem dla pilsa 12blg

@jmyung gratulacje, wygląda na solidny sprzęt ;)

@BrowarPERUN: można, jak najbardziej ( ͡º ͜ʖ͡º) przy okazji - składam wyrazy uznania za Dziedzictwo - imo jeden z ciekawszych polskich kraftów zarówno w koncepcji, jak i w efekcie końcowym.

@rdsx nagrałem ostatnio film gdzie poruszyłem ten temat, jest tam omówione trochę rozwiązań, a taka porada ad hoc - ja najczęściej lecę druciak na początku i pończocha(czasem podwójna) na wyjściu. A ogólnie to warto pomyśleć o filtrach podczas gotowania, o wiele łatwiej jest gdy podchodząc do filtracji po gotowaniu masz mniej chmielin ;)

Btw. ja korzystam do filtracji ze spidera który kosztuje mniej niż 60zl

Film: https://youtu.be/5qQcfjFd0Zw

@drzwi_do_piwnicy w celu nachmielenia, która to czynność odbywa się podczas gotowania ( ͡º ͜ʖ͡º)

@drzwi_do_piwnicy tak właśnie, przełom z ekstraktu ;) nigdy nie miałeś choćby w starterze? To są wydatki na później, kiedy się wkręci człowiek na stałe. Możesz bez problemu gotować mniejsza ilość ekstraktu a później chłodzić lodowata woda jednocześnie robiąc korektę gęstości

@BJXSTR: zostawiłbym lemondropa do innego piwa, by nie zmarnować jego potencjału, a fajny jest to chmiel. Schowa się jednak totalnie przy tak aromatycznych mocarzach jak pozostałe ( ͡° ͜ʖ ͡°)