#gotujzwykopem #gotowanie #sousvide Mirki gotujące mam pytanie : macie jakiś fajny i sprawdzony sposób na łososia przygotowanego metodą sousvide? Mam jeden sprawdzony ,ale dość sztampowy , czyli : ryba + masło + cytryna + koperek i odrobina soli i pieprzu. Na święta chciałbym spróbować czegoś innego i zastanawiam się nad takim połączeniem : ryba + masło + pomarańcza + sos teriyaki . Robił ktoś coś w tym stylu ?
#gotujzwykopem #wedzenie mirki z tematu wędzenia mam pytanie : Chcialbym mięcho zapeklować próżniowo w woreczkach. Czas peklowania to 10 dni. Ile dodać soli/peklosoli na 1kg mięcha ,aby nie było przesolone? Zazwyczaj peklowałem na mokro wg. tabelki z pewnej strony. Nie znalazłem jednak podobnej tabeli dotyczącej peklowania prózniowego.
Mirki z Bielska i okolic mam sprawę : Na imprezę urodzinową chcę zamówić koryto mięsne dla ok. 20 osób. Macie jakiś sprawdzony catering na takie sprawy ?
@OlekBB: Zaręczam, że będziesz Pan zadowolony: https://catering-bednarz.pl/korytka-biesiadne Zamawiałem, jedzenie świetne - zresztą wystarczy spojrzeć na opinie w google. Jedynie lepiej zamówić z wyprzedzeniem na dany termin, bo mają wzięcie:)
@OlekBB: o tego chodzi, brałem od nich koryta na poprawiny i goście mówili ze lepsze żarcie niż na sali weselnej w w szczyrku. W mojej opinii lepsze niz od bednarza z Kalnej
#bricomarche #leroymerlin Jak wygląda sprawa zwrotów towaru w takich sklepach ? Mama kupiła w brico farbę (nie z mieszalnika ,ani nie na zamówienie) - taką zwykłą z pułki. Chciała nią pomalować przedpokój ,ale gość który miał to malować powiedział jej że farba którą wybrała nie nadaje się do malowania. Farba nawet nie była otwarta , opakowanie nie jest w żadnym miejscu uszkodzone ,etc. Chciała pojechać , oddać i wybrać taką którą doradził
#gotujzwykopem #gotowanie