Znudziły mi się zwykle kawy rozpuszczalne i mielone i teraz zaczęły mi smakować takie 2w1 (nie 3w1, bo tam jest za dużo cukru). Niestety jest tak jeszcze syrop glukozowy i utwardzony olej palmowy :/
Ma ktoś pomysł która z kaw podobnie smakuje, albo jak uzyskać podobny smak? Nie mam ekspresu w domu.
Ewentualnie czy ktoś próbował samej kofeiny w proszku? To działa normalnie, czy brakuje jakichś innych rzeczy co są w kawie?
Nie spodziewałem się że kobietom aż tak się to podoba, ale może dlatego że patrze z perspektywy chlopa. Odnosze też takie wrażenie, że jak widzimy gdzies na zdjeciu czy filmie chłopa wydepilowanego, to sie mysli - chlop jak chlop, ale jak jest mega zarosniety to sie wydaje troche niesmaczne, mimo ze to jest spotykane najczesciej w normalnym zyciu.
@arinkao: Dzięki, poczytam. Mogłabyś zaczac nagrywac jak gotujesz, bo masz fajne przepisy, a chłop się ślini do monitora, bo sam nie potrafi se ugotować.
Jeszcze jedno podejście do carbonary. Tym razem sos nie wygląda jak „rzygowiny kota”.
1. pecorino zamiast parmezanu - moje polackie podniebienie woli jednak parmezan, ale ja ogólnie nie jestem fanem serów 2. ugotowałem za dużo makaronu, bo mi się nie chciało wyciągać wagi, przez co zrobiło się za mało boczku i sosu 3. boczek pokrojony w nowoczesne słupki, zamiast retro kostki 4. boczek z lidla jest za chudy - wytapia się mało tłuszczu
@JMorrison: Zrobiłem zgodnie ze sztuką (jeśli chodzi o technikę), a przynajmniej tak mi się wydaje. Zostało guanciale lub pancetta do przetestowania, bo pecorino mi tak średnio podszedł.
Carbonara z dedykacją dla @hellyea ( ͡°͜ʖ͡°) Dodałem trochę za dużo wody przez co sos jest za rzadki, ale przynajmniej tym razem wszystko się rozpuściło. Dałem chyba też za dużo boczku, no ale kto bogatemu zabroni.
@Zetembe: @Netrunner_: Spokojnie panowie, to jest zrobione dla plebsu, czyli dla mnie. Zamiast pecorino parmezan, a zamiast własnoręcznie zabitej świni boczek z lidla.
@haabero: Zawsze zdejmuję, ale i tak mi nie wychodzi xD Rzeczywiście carbonara jest łatwiejsza do zrobienia niż takie cacio e pepe, może przez to jajko.
@haabero: Zwykle ser się nie rozpuszcza tylko robi się ciagnący, albo robi sie klucha. Przy carbonarze rzadko, ale przy cacio e pepe prawie zawsze. Też bym potrzymał dłuzej, ale akurat makaron mi się ugotował, więc nie chciałem zwlekać.
@DnobezDNA: To jest carbonara z przepisu Antonio Carluccio, ktoś już tutaj wrzucał link. Wymieniłem tylko ser pecorino i guanciale na składniki łatwiej dostepne u nas w sklepach.
@hellyea: Dla takie grubasa jak ja, 100g to dolna granica ( ͡°͜ʖ͡°) Już kilka razy próbowałem robić włoski makaron, ale za każdym razem z sera robiły sie grudki, jedna klucha serowa albo robił się ciągnący zamiast się rozpuścić.
@hellyea: Raz użyłem jakiegoś parmezanu który był w płatkach i go starłem na tarce xD Wtedy to nie miało prawa wyjsć, ale próbowałem jeszcze z jakimś parmezanem z lidla, który był starty bardzo drobno. Wydaje mi się, że nie potrafię dostosować temperatury, ale kurde na tych wszystkich filmikach, to wygląda tak łatwo, a już kilka porcji 100g prosto z patelni wywalałem do kosza. ( ͡°ʖ̯͡°