( ͡° ͜ʖ ͡° )*:

Letnia kolacja:

- ziemniaki pieczone na chrupko z rozmarynem, czosnkiem i papryką wędzoną

- tzatziki- ogórek, czosnek, oregano, oliwa, sok z cytryny, jogurt typu greckiego lub grecki (to chyba nie to samo, nie wiem dokładnie)

- pieczone pomidory- pomidory, oliwa, czosnek, świeże zioła, kiedyś chyba o nich pisałam, rewelacyjne na grzanki, z serem feta lub bez

-
hellyea - ( ͡° ͜ʖ ͡° )つ──☆*:・゚ 

Letnia kolacja:

- ziemniaki pieczone na chrupko z r...

źródło: comment_1661622917oqXkligCSpxhdOldqklvGW.jpg

Pobierz
( ͡° ͜ʖ ͡° )*:

Improwizowana rześka morska zupka.

Baza: wywar z tzw. mieszanki morskiej, świeżego imbiru, dymki, trawy cytrynowej i kombu+ shitake.

Przyprawy: sos rybny, sos sojowy, sok z limonki, pasta miso

Dodatki: makaron ryżowy nitki, paski z zielonej części pak choy, dymka, świeża kolendra.

#kuchniamalgorzaty #gotujzwykopem #jedzzwykopem #foodporn
hellyea - ( ͡° ͜ʖ ͡° )つ──☆*:・゚ 

Improwizowana rześka morska zupka.

Baza: wywar z tz...

źródło: comment_16611841624DYuhgBDvJyIQ09YdbsHUE.jpg

Pobierz
@hellyea: moźe i stir, ale na fry trochę blado :P


@Mirkosoft: Mam okropne światło w domu, jak nie ma mocnego dzienego to wszystko wychodzi tak „trupio”.
Inna sprawa, że to po prostu metoda smażenia, co nie znaczy, że danie musi być mocno wysmażone lub mieć ciemny sos.
( ͡° ͜ʖ ͡° )*:

Patrzcie co mam Mireczki!
Kto wie, co będzie jedzone?

()

Dzisiaj nie będzie #luchbox #lunchbxhell dla Męża, bo byłoby to samo, co wczoraj.

I dziękuję za wczorajsze komentarze, naprawdę #czujedobrzeczlowiek

#kuchniamalgorzaty #gotujzwykopem #jedzzwykopem #foodporn #kuchniawloska

Jakby ktoś z #gdansk chciał zakupić to jest w małym włoskim sklepiku na Przymorzu.
hellyea - ( ͡° ͜ʖ ͡° )つ──☆*:・゚ 

Patrzcie co mam Mireczki!
Kto wie, co będzie jedzone...

źródło: comment_1660756051e1aMSk51zR2cvULH8d0Uc9.jpg

Pobierz
@hellyea: za dużo tłuszczu, ja sam sobie robie to tłuszcz smaczny, owszem, a że po wędzeniu to i z 250g pochłonę, to bęben rośnie, więc dobieram chudsze kawałki


@aa-aa: Taki jest urok i „zasada działania” guanciale. Codziennie się carbonary nie je ;) i daje się tego nie tak dużo. Guanciale nie jest też wędzone btw.
( ͡° ͜ʖ ͡° )*:
Sałatka alla Cesar

Inspirowana, trochę przerobiona.
Z grillowanym indykiem i przepieczonym (sic!) boczkiem.

I drineczek, bo kto mi zabroni.

Przy okazji proszę o plusy dla mojego pierwszego w życiu trawnika, własnymi rencami wszystko. No i motyką. I deską na kolanach równane XD #ogrodnictwo

#gotujzwykopem #jedzzwykopem #foodporn #kuchniamalgorzaty
hellyea - ( ͡° ͜ʖ ͡° )つ──☆*:・゚ 
Sałatka alla Cesar

Inspirowana, trochę przerobiona.
...

źródło: comment_1660400305gII4EkggIaCB7ibsTtfR6i.jpg

Pobierz
@hellyea: co to za niebieska kostka lodu


@kopiret: To takie kostki wielorwzowe- mam takie z tworzywa i ładniejsze, metalowe. W środku jest jakiś żel czy coś. Normalnie się jw mrozi, używa, potem myje i znowu mrozi. Nie rozwadniają napoju, bo się nie rozptapiają i moim zdaniem dłużej trzymają zimno. Są też kamienne, ale ich nie testowałam.
@n0xx: ale już krewetka, kurczak czy co tam sobie wymyślisz nie :) więc to cenne info. W sumie to mi nie wsiąknęło aż tak dużo tłuszczu względem tego, co nalałam, może dlatego, że szybko się bardzo smaży.
@hellyea: dobre ( ͡° ͜ʖ ͡°) ja zapiekam z szynką, pieczarkami i serem. Wyborne.


@Scybulko: Wymieniłeś dwa na trzy składniki, których mój Mąż nie tknie :D ale ja lubię, więc pewnie kiedyś uskutecznię. Myślałam, żeby przed panierowaniwm wydrążyć krążki i czymś wypełnić, ale narazie zrobiłam wersję „basic”.
( ͡° ͜ʖ ͡° )*:

Tag do obserwowania: #kuchniamalgorzaty

Coś prostego dla Mireczka głodnego.

Dwie szybkie potrawy mięsne z gotowym sosem BBQ.

Sos na foto


( ͡° ͜ʖ ͡° )*: SKRZYDEŁKA BBQ

- skrzydełka dzielę na 3 częsci, końcówki sobie zazwyczaj zamrażam i dodaję do wywarów na zupy
- woda + sól
hellyea - ( ͡° ͜ʖ ͡° )つ──☆*:・゚ 

Tag do obserwowania: #kuchniamalgorzaty 

Coś proste...

źródło: comment_1659610834lmswVB4B1OiPWxQ2Cw8u2k.jpg

Pobierz
( ͡° ͜ʖ ͡° )*:

Tag do obserwowania: #kuchniamalgorzaty

Spaghetti carbonara

Składniki sosu: guanciale, jajka, prcorino romano, pieprz.

Jeśli nie masz guanciale czy pecorino tomano- użyj zamienników, jak najbardziej zbliżonych.
Jak lubisz sos na bazie śmietany to go jedz ze smakiem- pamiętaj tylko, że to już inny sos.

Technika:
- wstawiamy wodę na makaron
- na suchej patelni i średnim ogniu pozwalamy
hellyea - ( ͡° ͜ʖ ͡° )つ──☆*:・゚ 

Tag do obserwowania: #kuchniamalgorzaty 

Spaghetti ...

źródło: comment_16589486530r8VygiQ2D6Y5KGc3fosdY.jpg

Pobierz