@bialy100k: I co z tego, że podlane piwem. Możesz sobie mięso zagotować nawet w wodzie a i tak wyjdzie suche w środku jak wcześniej dobrze nie obsmażysz. Chyba cały splendor polega na tym, że wloł tam piwa więc to kulinarna bestia musi być i pycha takie w sam raz na grilla nad rzeką dla Janusza i Grażyny.
@rezoner: Nigdy nie robiłem tak dużego kawałka wołowiny - zwykle steki, i ostatnio lubię coś pomiędzy medium i rare, z pewnością nie przeciągnięte w well done (do czego początkowo miałem tendencję).
Uważasz, że w tym wypadku powinien dłużej obsmażać - czy użyć innej techniki - np. patelni z olejem?
Komentarze (183)
najlepsze
Rodzinna taka.
@EkrB:
Niemniej jednak nie pisz nie mniej jednak.
Uważasz, że w tym wypadku powinien dłużej obsmażać - czy użyć innej techniki - np. patelni z olejem?