A moze sajgonki?

Mialem troche wolneczo czasu i postanowilem cos ugotowac dla mojej lepszej polowy. Wybor padl na sajgonki. Wszystko na oko ;)

[strzalkowicz]

a jaka cena takich sajgonek?

[Gruby_King]

Trzymasz gryzonie w kuchni?

[klpt12]

Ja mam troche inna metode. Jest o wiele tansza i szybsza w przygotowaniu. Kupujemy najtańszą mrożoną mieszankę chiñska i wyjmujemy z niej wszystkie grzybki mun (po zamrozeniu sa paskudne) najlepiej po rozmrozeniu. Dodatkowo kupujemy suszone grzybki mun, bierzemy ze trzy i zalewamy wrzątkiem. Reszta jak w przepisie. Smacznego

[mudkipz]

@klpt12: Ja polecam mieszankę chińską z Lidla. Jest naprawdę całkiem sporo takich "chińskich" warzyw typu kiełki fasoli, pędy bambusa, grzyby mun itp. A do tego jest niedroga (około 3,50 zł). Próbowałem kilku innych mieszanek i przy tej z Lidla wypadają mizernie – np. w mieszance chińskiej Hortexu znaczna większość to marchew, zielony groszek i czerwona papryka.

[klpt12]

@klpt12: nie wiem jak komórka edytowac, wiec sprecyzuję, co miałem na mysli. Po rozmrpżeniu mieszanki łatwiej jest odróznić grzybki od innych składników.

[Krupier]

http://www.wykop.pl/link/710705/gotuj-z-wykopem-sajgonki/

#bylosamdodalem ;P

[rationalistic]

Zarąbiste, ale powiedz gdzie kupujesz kiełki fasoli mung.

[lpiwko]

@rationalistic: Kielki kupilem w auchan.

Ogolnie po produkty do "kuchni azjatyckiej lubie jezdzic na marywilska i kupowac je u Wietnamczykow

[Tleilaxianin]

Zapomniałeś podać proporcji składników. Nie wiadomo np. ile tej marchewki dałeś. Jedną, trzy, siedem?

[lpiwko]

@Tleilaxianin:

Napisalem ze wszystko na oko

ja uzylem

[mudkipz]

@Tleilaxianin: A ile kto lubi i potrzebuje. Wizualnie to tam jest jakieś pół marchwi.

A co do przepisu, to od siebie dodam, że Chińczycy nie smażą warzyw (mięsa, makaronu itp.) "do momentu aż będą miękkie". Oni je wrzucają do rozgrzanego woka i podczas smażenia nieustannie szybko mieszają, co sprawia, że zachowują swój smak i są chrupkie. Tutaj przykład: http://www.youtube.com/watch?v=lFM0_tWorUw. Metoda nazywa się po angielsku "stir frying", czyli po prostu smażenie

[g.....0]

Miałam swego czasu dwie myszki o identycznych imionach :)

[k.....a]

głodna się przez to zrobiłam. fajnie jakbyś jeszcze pokazał dokładnie jak się zwija, bo ja np. nie wiem. a zwierzaki śliczne :)

[mamutek509]

kurcze, ale mi ślina pociekła... zajadałbym się cały wieczór normalnie...

[m.....o]

Daj spróbować