@zolgar: Piekarnik, termometr do pieczenia (49C)

https://www.ikea.com/pl/pl/p/fantast-termometr-czasomierz-do-miesa-cyfrowy-czarny-20103016/

@cheeseandonion: Konkret (｡◕‿‿◕｡)

@thewickerman88: Piekarnik ustawiłem na full. Międzyczasie mięso (które leżało wcześniej na kuchennym blacie jakieś 6 godzin) przetarłem papierem ręcznikowym i natarłem sola, pieprzem i oliwa. Następnie wbiłem szpikulec termometru (ustawiony na 49C) w okolice środka mięcha i wsadziłem je do brytfanki ( co ona takiego w nich widzi?!) Przez pierwsze 20 min piekłem w najwyższej temp ( okolo 230C) po czym obniżyłem temp to 170C (otworzyłem drzwiczki piekarnika by jakPokaż całość

@thewickerman88: imo kuchenny termometr z sondą to... :p

@cheeseandonion: Ta pieczeń w środku jest tak surowa, że dziwię się że sama nie biega.

@cheeseandonion: Twoje dzieło?

@Assiduus: tak, to moja sprawka :p

@cheeseandonion: mmmmm wygląda pysznie. powiedz jak robiłeś i jakie mięso?

@cheeseandonion: dzieki :) dodam sobie ten termometr do mojej ikeowej listy zakupów :)

@cheeseandonion: ladne