[lort_fzhut]

Wkręciłem się ostatnio w kuchnię azjatycką. Planuję zakup patelni wok, tylko nie wiem totalnie czym się kierować. Pewnie już ktoś przede mną robił research.
Jaką patelnię wok polecacie na kuchenkę indukcyjną? Ewentualnie czym się kierować przy wyborze i na co uważać?
#gotowanie #kuchniaazjatycka #kulinaria #gotujzwykopem

[geuze]

@lort_fzhut: ja właśnie się zastanawiam czy wok na indukcji w ogóle ma sens, też jestem ciekaw XDDD

[E.....r]

@lort_fzhut: bez sensu, na indukcji trzeba stawiac delikatnie a nie co chwilę majtasz garnkiem. Raz za mocno klepniesz i po indukcji xD
No chyba ze chcesz wok traktowac jak zwykla patelnie co stawiasz i tyle. To kup patelnie, taniej wyjdzie

[Limonene]

@lort_fzhut: wok na indukcję nie istnieje, to co masz na obrazku to po prostu szeroka patelnia z płaskim dnem. Wok ma zaokrąglone dno i nie będziesz w stanie go postawić na indukcji

[stuparevic]

@lort_fzhut: jakby co to w Kauflandzie teraz duże promki na azjatycki składniki do potraw. Sosy sojowe, makarony, jakieś skórki limonki, wszystko.

[GaiusBaltar]

@lort_fzhut: ja właśnie się zastanawiam czy wok na indukcji w ogóle ma sens, też jestem ciekaw XDDD

@geuze: Moim zdaniem tak sobie. Klasyczny wok jest z dosyć cienkiej blachy, i dzięki temu szybko się rozgrzewa do dużych temperatur nad płomieniem, i równie szybko stygnie. Jakimiś dostosowanymi do tego wokami pewnie się będzie dało działać na indukcji, ale nie będzie to pewnie tak wygodne jak z prawdziwym wokiem na gazie. Sam

[krzysssss]

@geuze: @lort_fzhut: https://www.electrolux.pl/kitchen/cooking/accessories/wok/infi-wok/ cos takiego ;D ale cena z #!$%@? i pytanie jak to dziala

[Limonene]

Pewnie już ktoś przede mną robił research.

@lort_fzhut: a co do tego to ja kupiłam ostatnio siostrze ten: https://www.amazon.pl/Craft-Wok-mlotkowany-pomocniczym-731W138/dp/B0171U1EII
Nie najtańszy, ale i nie najdroższy, taki akurat na początek, bo też z mężem się zaczęli interesować kuchnią azjatycką. Jak na razie zadowoleni

[Nolej]

@Limonene: Tu Ci zaskoczę istnieje

[Limonene]

@Nolej: no właśnie widziałam, że ktoś już wyżej wstawił linka, ale wixa :O

[asdfghjkl]

@lort_fzhut: uzywanie woka z indukcją nie ma sensu. Prawdziwy wok ma okragłe dno. wszystko inne to po prostu wysoka patelnia

[Nolej]

@Limonene: @asdfghjkl: mam i używam, ale taka przyjemność 6 stów ( ͡° ͜ʖ ͡°) ogólnie nie warto moim zdaniem, na ogniu i tak lepiej, ale jak się chce to się da

[asdfghjkl]

@Nolej: powiem tak... co to za wook bez ognia po sufit ( ͡° ͜ʖ ͡°) Połowa atrakcji z używania woka odchodzi ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[mielonkazdzika]

@lort_fzhut: kup sobie wlasnie takiego ala woka z plaskim dnem. Na tym tez duzo zrobisz. To takie moje skromne zdanie.

[Nolej]

@asdfghjkl: Zgadzam się, dlatego właśnie mowie, ze to nie będzie nigdy to samo w 100% ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[asdfghjkl]

@Nolej: juz lepiej zainwestować w normalnego woka i kuchenke gazowa na kartusze. Wyjdzie pewnie mniej niż 600pln i bedzie tak jak budda przykazał :)

[Nolej]

@asdfghjkl: Zgadza się

[ShpxLbh]

@lort_fzhut: nie marnnuj hajsu. prawdziwy wok i stir fry to okrągły, patynowany wok ze stali (cienkiej) i palnik gazowy min 2kw. a im wiecej tym lepiej obsmażone, a nie ugotowane dania.

[arinkao]

@lort_fzhut: Tylko nie wiem jaką wielkość osiąga ten gaz na takiej kuchence za 100zł:

[Tryggvason]

@geuze: @Limonene: Jest coś takiego i mam w domu, ale generalnie nie polecam. Jest z grubego tworzywa, wolno się nagrzewa i nie ma niestety tego efektu jaki daje wok na ogniu. To taka wysoka patelnia z płaskim ale małym dnem imitująca wok.

[lort_fzhut]

@arinkao: Tylko nie mam aż tyle miejsca by to postawić. Raczej pójdę w jakąś imitację