[Zmorka]

Schab w sosie własnym. Klasyka zawsze na propsie (ʘ‿ʘ)
#gotujzwykopem #jedzenie

[zlowroga_ostryga]

@Zmorka: Wygląda smakowicie, jak robisz? Nie mam pomysłu co ze schabu robić, oprócz koteltów ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Zmorka]

@zlowroga_ostryga: kroje na plastry, lekko rozbijam, oprószam solą, pieprzem, słodką papryką, potem obtaczam w mące. Kładkę na rozgrzaną patelnię z niewielką ilością tłuszczu żeby złapały złocisty kolor. Przekładam na talerz, a na tym co zostało podsmażam cebulkę, pod koniec dodaje czosnek. Mięso z powrotem na patelnię do cebuli, podlewam bulionem (no albo na łatwiznę wodą z kostka rosołową/mięsną) i duszę pod przykryciem około godziny. Na koniec dodaję trochę śmietany.

[zlowroga_ostryga]

@Zmorka: O brzmi spoko, miła odmiana od schabowego. Dzięki!

[Zmorka]

@zlowroga_ostryga: nie ma sprawy, mam nadzieję, że będzie smakować:) sos jest super!

[zlowroga_ostryga]

@Zmorka: Nie mogę smażonego jeść, a mam sporo schabu w zamrażarce. Myślę, że takie duszone myślę będzie ok ;) Nie będę rumienić za mocno.

[BlackSlip]

@Zmorka: Jaka śmietana?

[Zmorka]

@BlackSlip: 18%