[v.....k]

#dehydrator to naprawdę fajna sprawa 乁(♥ ʖ̯♥)ㄏ

Przedsatwiam własnoręcznie wykonaną przyprawe warzywko (づ•﹏•)づ w komentarzu oczywiacie efekt pracy ( ͡º ͜ʖ͡º)



#glodnyjakwilk #tworczoscwlasna #gotowanie

[franaa]

@v1lk: No ja się trochę poużeram bo mieszkanie mam w kamienicy z lat 60 gdzie były jeszcze piece kaflowe, a rozkład pomieszczeń został zaprojektowany chyba przez starego pijanego xD O wentylacji nie wspomnę.

[v.....k]

@franaa ja się nawet nie odzywam w tym temacie xD w holandii, mieszkania to jak klatki, chów klatkowy tutaj to norma xD

Ale, kazdy kto chce to swojego się dorobi, kwestia czasu ( ͡º ͜ʖ͡º)

[Conscribo]

@v1lk: @josedra52: msg to najlepsze co spotkało gastronomię. Używam jako zamiennik soli i dania są 100x smaczniejsze.

[v.....k]

@Conscribo wielu ludzi tak to właśnie traktuje, ja tam nic do tego nie mam, w krajach azjatyckich, Chinach czy Japonia używają na potęgę I dobre jest ( ͡º ͜ʖ͡º) w cudownej Europie tylko wszystkim o--------a xD

[Pesa_elf]

@v1lk: Ile dałes i gdzie kupiłeś?

[v.....k]

@Pesa_elf o taki ( ͡º ͜ʖ͡º)

https://www.bol.com/nl/p/droogoven-10-laags-roestvrij-staal-vita5-nobel-pro-voedseldroger-24-uurs-timer-led-bedieningspaneel-voor-temperatuur-timer/9200000126184257/

Zależało mi na dużej pojemności, są jeszcze takie droższe które susza za pomocą podczerwieni czy innego cuda, ale to narazie nie dla mnie ( ͡º ͜ʖ͡º) cenowo 500€ niby nie duzo jak się wie jak tego używać i cieszy, ale jednak wolę inne akcesoria, a ten co mam sprawdza się w 100% (ʘ

[PoteznaBorowka]

@v1lk: Nagonka na MSG zaczeła się od jednego listu, bez żadnych podstaw. Opisane zostało jedynie przypuszczenie że problemy takie jak bóle głowy czy zmęczenie mogą być powodowane przez produkty używane w restauracjach z chińskim żarciem, w tym MSG.
https://news.colgate.edu/magazine/2019/02/06/the-strange-case-of-dr-ho-man-kwok/ jako punkt zaczepienia, jeśli ktoś chce poczytać o tym wiecej.

Ogólnie nie znaleziono dowodów na jego szkodliwość.

[v.....k]

@PoteznaBorowka kiedyś słyszałem że powoduje raka, zaraz po tym jak była nagonka na dania gotowe UncleBeans xD

[Pesa_elf]

@v1lk: Dzięki za link, jak na razie mam plan na suszarkę słoneczną tylko mechanizm trackera bym musiał zrobić. W zeszłym roku pomidory koktailowe suszyłem w suszarce do grzybów ktore potem zalalem oliwą ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[picasssss1]

@franaa: a masz piwnicę czy coś? przecież takie urządzenie jak opa to potrzebne będzie pewnie raz w miesiącu, o ile o nim nie zapomnisz.

[franaa]

@picasssss1: No mam, ale nie w tym sęk. Po prostu mi to niepotrzebne. Piekarnik z funkcja suszenia mi wystarcza :P Nie muszę 10 tacek wsadzać, 6 mi starczy :P

[picasssss1]

@franaa: nie no spoczko, tak tylko zauważam. Ja gdybym chciał mieć wszytskie dedykowane sprzęty do kuchni, to byłaby z------a jak na ruskim straganie xD

[v.....k]

@Pesa_elf pomidorki to cudo (ʘ‿ʘ) a suszarka solarna jak się ma miejsce to chyba najlepsze wyjście z możliwych ( ͡º ͜ʖ͡º)

@picasssss1 raz w miesiącu? Kolego, w tym ciasto wyrasta jak szalone, można zrobić wiele rzeczy jak przy pomocy piekarnika tylko trochę bardziej czasochłonne ( ͡º ͜ʖ͡º

I czego tak naprawdę trzeba, mam sous vide, krajalnice, piekarnik,

[picasssss1]

@v1lk: no właśnie ( ͡° ͜ʖ ͡°) bardziej bym szukał uniwersalnych rozwiązań żeby nie zagracać sobie kuchni. Chyba że to urządzenie jest nie do zastąpienia no to wtedy nie ma wyjścia

[Pesa_elf]

@v1lk: Ogólnie to chcę poznać metody konserwowania żywności bez użycia energii elektrycznej. Suszenie jest jedną z najlepszych metod bo nie wymaga energii do utrzymania w stanie zdadnym do przechowania.
Peklowania i wekowanie to moje hobby tak po za tym ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[v.....k]

@picasssss1 niby tak, ale dedykowane sprzęty mają to do siebie zw efekty ich pracy są porównywalne z tymi z najlepszych restauracji, a właśnie o taki efekt mi chodzi ( ͡º ͜ʖ͡º)

@Pesa_elf chyba tylko suszenie zapewni dobry stan rzeczy, drugie z mi znanych to zamrożenie ale do tego to dom na Alasce by się przydał ( ͡º ͜ʖ͡º)

[picasssss1]

@v1lk: no właśnie o takich dylematach mówię ( ͡° ͜ʖ ͡°) I tutaj nadaje się idealnie piwnica, bo listę sprzętów kuchennych mam ogromną, a nie lubię takiej rupieciarni :D

[Pesa_elf]

@v1lk: Tak jest suszenie, ciekawe jak wypada pakowanie próżniowe. Warto znać też odmiany jabłoni które mogą bez specjalnych zabiegów i atmosfery poleżeć do maja następnego roku ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[v.....k]

@picasssss1 z takim podejściem mógłbyś stworzyć sobie kuchnie marzeń ( ͡º ͜ʖ͡º) oj cudowny byłby chleb z kamiennego pieca, cudowna była by szafka pełna konfitur, przecierów i własnej roboty dobroci ( ͡º ͜ʖ͡º)