[arinkao]

Dobra, jedziemy z tym koksem ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Pamiętajcie żeby wyciąć wszystkie płetwy, umyć, wymoczyć rybę oraz zostawić łuski do portfela, można je rozdać po wigilii i wmówić wszystkim że przynoszą kasę.
Jeśli macie kitku to pamiętajcie żeby im odkroić z każdej ryby spory kawałek i lekko usmażyć na maśle bez przypraw.

Moja babcia zawsze robiła karpia dzwonko, smażyła go w cieście po prostu i był obrzydliwy, bez smaku, każdy jadł z przymusu żeby babci nie #!$%@?ć. Potem ona umarła sobie w fotelu oglądając M jak Miłość a my przestaliśmy wreszcie jeść karpia na wigilię. Nastał czas łososi i pstrągów.
Do czasu gdy nie kupiłam karpia i nie zrobiłam wg. własnego pomysłu. Połowa rodziny nie chciała jeść ale jak spróbowała to odstawiła łososie i jak opętana zjadła najsmaczniejszego karpia jakiego widzieli na talerzu. Od tej pory już nikt nawet słowem nie piśnie o karpiach babci, skończyło się hejtowanie niewinnej ryby.

Takie płaty podzielę na pół, porządnie posolę, popieprzę, zaleję cytryną i zapakuję próżniowo. Będą czekały na dalsze przygotowanie w wigilię gdy spotka się z masłem czosnkowym, lubczykiem i świeżym rozmarynem.

#arinkaofood #gotujzwykopem #jedzenie

[s.....y]

@arinkao: Brzmi jak pasta ( ͡° ͜ʖ ͡°) 2/10 bo odpisałem
( ͡º ͜ʖ͡º)

Nie no zostań moją żoną i smaż mi karpie (づ•﹏•)づ

[AstroBoy]

@arinkao: A ty robisz wigilię w doma?

[PawelW124]

@arinkao: W karpiu najważniejsze jest żeby oprawić go dzień przed smażeniem żeby chociaż 1 noc przeleżał w przyprawach.

[arinkao]

@PawelW124: Jest dwa dni przed wigilią wiec sobie poleży :)
@smacznyy Dzieki
@AstroBoy tak

[AstroBoy]

@arinkao: No to wesołych świąt i miłej wigilii

[arinkao]

@AstroBoy: Wesołych ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Piastan]

@arinkao: zastąpiłas babcie i teraz "każdy je z przymusu by nie #!$%@? @arinako "

[nieaktywny_88]

@arinkao: nie no gówno>karp :(

[bambaleon]

@arinkao: u mnie tradycyjnie ojciec robi karpia, a ja pierwszy raz przygotuje sandacza. ZObaczymy czy sie przyjmie

[Scybulko]

@arinkao: mówisz na niego karp, a może on miał na imię Kacper?

[SlavedWizard]

Pamiętajcie żeby wyciąć wszystkie płetwy

@nieaktywny_88: Płetwa ogonowa usmazona jest akurat pycha :)

[michui]

@arinkao czemu karpie mają tak mało łusek?

[E_li_mi_nator]

@arinkao: parzysz skore, czy zdejmujesz?

[PawelW124]

@michui: Czasami można kupić sazana ale w smaku nie ma różnicy,za to fajny wzorek jest na panierce.

[arinkao]

@E_li_mi_nator: Skórę myję, karpia moczę, potem nożem go oczyszczam a skórę lekko pocieram ostrym nożem zdejmując cały ciemny osad z ryby, znowu myję. Następnie przyprawiam czosnkiem, rozmarynem itp i piekę ze skórą. Uwielbiam ją, bardzo dobrze smakuje.

[E_li_mi_nator]

@arinkao: ja tez bardzo lubię skore. Tylko ją parze wrzątkiem (polewam z czajnika w zlewie) zamiast skrobania, schodzi cały osad leciutko jak skórka z parzonego pomidora. Spróbuj kiedyś :)
U mnie się marynuje w soku z cytryny i plastrach cebuli ze dwa dni a później smażę na maśle, czasem panieruję lekko w mące. Przed podaniem jeszcze raz skrapiam cytryną.
Muszę spróbować czosnku i rozmarynu. I koniecznie przetestuje pakowanie próżniowe do marynowania,

[niko444]

@arinkao: Najlepiej w nocy w mleku namoczyć z odrobina soli i jakoś tam dodatków

[arinkao]

@niko444: Tak teraz robię ze śledziem. Karpie sa już w marynacie, zapakowane próżniowo.

[arinkao]

@E_li_mi_nator: Cholera, za późno, może za rok sobie przypomnę ten wpis i przeczytam Twoją radę.
Spróbuj z czosnkiem i rozmarynem, koniecznie. Ja jestem zakochana w tym połączeniu, w tym roku dodałam jeszcze świeżego lubczyku bo ostatnio za mną chodzi. Nie wiem jeszcze czy go smażyć na maśle czy piec, nie mogę sie zdecydować.