Wpis z mikrobloga

@Rembrant: Mistrzu paprykowy, zamierzam kupić ten kilogram od ciebie, ale boje się, ze mi to zgnije po tygodniu, bo nie zjem wszystkiego tak szybko. Jakie metody przechowywania/konserwacji polecasz do tych papryk?
via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
@Rembrant: kuszące, żeby zakupić, kiedy nie wygram ( ͡° ͜ʖ ͡°) jakieś fajne przepisy na słoiki? W sumie plasterki to dobry pomysł i oczywisty, ale coś innego? ( ͡ ͜ʖ ͡)
  • 1
@PanSzef @anussatanus @Bagietka997 Robię zwykłą zalewę octową, do słoika kraje paprykę w plastry, do tego cebula, czosnek, gorczyca, pieprz grubo mielony i opcjonalnie (miód, przyprawy typu burito, curry, tajskie, zioła, co tylko chcecie) gotuje zalewę do wrzątku, zalewam papryczki i zamykam słoik. Nic nie gotuje ani nie pasteryzuje, słoiki zamykają sie od gorącej zalewy.