Wpis z mikrobloga

Nie samym mięsem człowiek żyje więc postanowiłem przygotować dla załogi coś jarskiego na kolację i padło na kopytka leniwe. Spotykam się z różnymi określeniami na to danie - kluski, pierogi, ale jako, że najbardziej przypominają mi kopytka to pozostaję przy tej nazwie.
Są dwa sposoby na wykonanie tego dania : mąka z twarogiem, bądź ziemniaki z twarogiem. Ja preferuje ten drugi, ponieważ moim zdaniem takie kopytka wychodzą delikatniejsze i bardziej pulchne ( ͡° ͜ʖ ͡°)



#gotujzwykopem #jedzzwykopem #kuchcikmorski #gzw #mirkoprzepisypl
Pobierz
źródło: comment_l29sDsQbjslpuOIoICJl8M9TYDzWa8J7.jpg
  • 55
Składniki :

- 500 g ziemniaków
- 250 g twarogu
- 100 g mąki pszennej
- 1 jajko
- łyżeczka soli
Powinny wyjść z tego 2 porządne porcje

Wykonanie :

Ziemnioki łobieromy i gotujemy w osolonej wodzie. Czynność tę zazwyczaj robię w przededniu, ponieważ mam wtedy pewność, ze ziemniaki porządnie ostygną i odparują. Jeśli nie macie na to czasu to czekacie aż ostygną.
Następnie przeciskamy je przez praskę lub przepuszczamy przez maszynkę