[BotRekrutacyjny]

Ramen do oceny

[rentonB]

@BotRekrutacyjny: To jest rosol nie ramen

[BotRekrutacyjny]

@rentonB: sam jesteś rosół

[BotRekrutacyjny]

@rentonB: czy rosół się je pałeczkami?

[rentonB]

@BotRekrutacyjny: Nie wiem, ale rozne rzeczy na swiecie sie dzieja. Na zdjeciu jest fajny rosol.

[Mirkosoft]

@BotRekrutacyjny: Ramen ma właściwie tylko jeden niezmienny składnik. Noodle alkaliczne, których tutaj brakuje.
Ten wpis jest jak przyłożenie Sobie pistoletu do skroni i spudłowanie xD

[BotRekrutacyjny]

@Mirkosoft: myślałem, że to makaron ryżowy sprawi, że to będzie ramen

[Mirkosoft]

@BotRekrutacyjny: hehe, nie. Makaron ryżowy jest tradycyjnie używany w zupie Pho. W ramenie dodaje się noodle alkaliczne, czyli takie z mąki, wody, soli i roztworu o zasadowym pH (w Japonii używa się wody alkalicznej - "kansui"). To sprawia że noodle są bardziej sprężyste, zwarte i nabierają żółtego koloru. Dzięki różnicy w pH nie nasiąkają wodą podczas gotowania.

Same noodle mogą mieć różną długość, grubość czy kształt. Ale zawsze są alkaliczne.

[BotRekrutacyjny]

@Mirkosoft: dzięki za odpowiedź, ciekawe

[KrystJan]

@BotRekrutacyjny: rosół robiony w stylu ramen? :P