Prosecco, które nie udaje czegoś, czym nie jest

Cuvee 24 od Colesel to prosecco z regionu Treviso – miejsca, gdzie gleba i klimat sprawiają, że winogrono Glera daje wina lekkie, kwiatowe i delikatnie musujące, a nie agresywnie gazowane jak woda sodowa z barku przy dworcu. Ciekawostka: prawdziwe Prosecco DOC musi zawierać minimum 85% szczepu Glera – reszta to lokalne odmiany, nie żaden szampański sabotaż. Metoda Charmat, czyli fermentacja w zbiornikach ciśnieniowych zamiast
darwina_pl - Prosecco, które nie udaje czegoś, czym nie jest

Cuvee 24 od Colesel to ...

źródło: image

Pobierz
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@WstretnyOwsik: Generalnie musisz wycisnąć moszcz z winogron. Pestki dają również kwaśność i gorycze, więc nie ma bata - wyciskaj sok. Co do curku, to szaptalizację przeprowadza się nieco później.
  • Odpowiedz