Na początku roku zrobiłem sobie dłuższą niż zwyklę przerwę od pisania, a wracam z winem, które znajduje się poza moim zwykłym obszarem zainteresowań - mowa o nebbiolo od Azienda Agricola G.D. Vajra - soczystej, smacznej czerwieni z Piemontu.

http://www.niewinnepodroze.pl/g-d-vajra-langhe-nebbiolo-2021-zachwyt-w-kolorze-czerwieni/
#wino #wlochy #piemont #nebbiolo #blog
NieWinnePodroze - Na  początku roku zrobiłem sobie dłuższą niż zwyklę przerwę od pisa...

źródło: Blog o winie - Vajra Nebbiolo 1

Pobierz
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Nastawiłem wczoraj dziką różę, zebraną również wczoraj.
Była, rzecz jasna, zmrożona. Po rozmrożeniu miała mocno nieprzyjemną konsystencję, ale wrzuciłem do buteki z drożdżami.
I teraz zastanawia mnie ten czerwony korzuch na powierzchni.
To normalna rzecz, czy to już się zepsuło?

#winodomowejroboty #wino #winodomowe
PrzyczajonaDzikaSwinia - Nastawiłem wczoraj dziką różę, zebraną również wczoraj.
Była...

źródło: 20240108_202154

Pobierz
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Przyczajona_Dzika_Swinia: wygląda normalnie, może masz sporo papki z tej dzikiej i wraz z gazem od drożdzy tworzy taki pudding, sama dzika róża słabo smakuje zbyt intensywny smak, raczej się robi mieszanki, ja mam obecnie z białym winogronem, ale może być z jabłkiem, albo na ciemno tarnina, głog itp.
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach