Wszystko

Wszystkie

Archiwum

gugas
gugas
  • 15
Mireczki, w Lidlu można dostać naprawdę fajne vinho verde! Vinho verde to portugalskie, młode, lekko musujące białe wino, dosłownie oznacza "zielone wino". Najczęściej niskoprocentowe, ale w tym przypadku jest to szczep Alvarinho, z którego powstaje nieco mocniejsze vinho verde (tutaj 12,5%, jak na białe wino całkiem sporo). Dokładniej - na warsztacie mamy Quintas de Melgaço Vinho Verde Alvarinho Nobre Colheita 2013.

Bukiet jabłkowy z odrobiną wanilii, w smaku mamy sporo mineralności,
gugas - Mireczki, w Lidlu można dostać naprawdę fajne vinho verde! Vinho verde to por...

źródło: comment_XDUnBM5wkGPES5A7S0zy2FZaPvu0nSgL.jpg

Pobierz
gugas
gugas
  • 8
Od jakiegoś czasu w Lidlu jest nowa oferta win - tym razem postawili na Hiszpanię i Portugalię. I tak - mamy niezłą Cavę, ponoć poprawne vino verde. Ale dzisiaj, ze względu na steki, które zrobiłam na obiad, zdecydowałam się na wino ze znanej, dużej winnicy - Torres - które znalazło się w Lidlu w wyjątkowo niskiej jak na nią cenie.

Podstawowe wino Torresa, czyli Sangre de Toro (bycza krew, skądś już znamy
gugas - Od jakiegoś czasu w Lidlu jest nowa oferta win - tym razem postawili na Hiszp...

źródło: comment_WPpmHWqsHoDu5IKUWdynH6Ld1MblX2k3.jpg

Pobierz
k.....8
k.....8
  • 2
@szczesliwa_patelnia: z cukrem jest tak:

-17 gram cukru na litr nastawu daje 1% alkoholu (cukier rozpuszczony w nastawie też ma swoją objętość!)

-oczywiście w soku/moszczu też jest cukier. Jak robisz z soczku to nie ma problemu - na kartoniku jest napisana ilość cukrów w litrze soku. Jak robisz z rodzynek - przyjąć można, że połowę masy rodzynek stanowi cukier. Przy innych surowcach przydałby się cukromierz (warto kupić - kilka złotych, a
blabusna666
blabusna666
  • 1
Od zawsze, od czasu kiedy garbniki wchodzą w reakcje z białkiem zwierzęcym, tracąc na cierpkości. Równocześnie zdenaturowane białko odbieramy podobnie jak karmelizowane, mięso nabiera więcej smaku., Dlatego od zawsze stek czy hamburger tylko z winem, czerwonym o wyraźnych garbnikach, podobnie jak "różowa" pierś z kaczki
Little_Juice
Little_Juice
  • 0
@blabusna666: "Bezdroża" oglądałem. Autor odpowiedzi jakoś specjalnie nie poleca takiego połączenia. Podał czym wino powinno się charakteryzować by pasowało do hamburgera.

Tak autor jak i ja, nie zabrania tego typu połączeń. Bo i po co? Jeżeli komuś smakuje, a krzywdy tym nikomu nie robi, niech pije :-)
P.....y
P.....y
  • 13
Jakie wino wytrawne, półwytrawne czy pół słodkie polecicie w granicach 50 (w porywach 100) zł?

Piję za 10 zł i mi smakują niektóre, jestem jednak ciekaw czegoś lepszego. #wina #wino #pijzwykopem

Najlepiej żeby odpowiedział ktoś pijący różne wina. Ja powoli kumam. Szczególnie jak kupuję tańsze wino tego samego rodzaju i nagle nie czuję wygazowanego szampana z biedry, a rozwodnione coś więcej (czuć jakby coś lepszego rozwodnili dla większej ilości).

Do tej pory
K.....0
K.....0
  • 0
@Pzanty: z tanich to polecam Cote biale polwytrawne i Kadarke czerwona polwytrawna (czarna etykieta z roza, inne Kadarki sa ohydne). Jak zaczynasz przygode z winami to polecam zaczac od polwytrawnych raczej, pozniej sam przerzucisz sie na wytrawne. Pijalem wina drogie i w mojej opini zarowno wsrod tanich do 20 zl jak i wsrod drogich mozna trafic na perelki i obrzydlistwa. Tak naprawde to wszystko zalezy od tego, ile czasu poswiecisz na

Powiązane tagi