Dzisiaj proponuję placuszki z ciecierzycy. Do tego solidna porcja masła migdałowego i jestem kontent ( ͡° ͜ʖ ͡°).

http://savoryorsweet.pl/weganskie-pancakes-z-ciecierzycy/

Zazwyczaj robię je z 100g mąki z ciecierzycy, dużego banana oraz napoju sojowego dodawanego na oko,Pokaż całość

Na lunch meksykańska zupa kukurydziana inspirowana przepisem z jadłonomi. W ramach dodatków smażone pieczarki i prażone pestki z dyni.

Bez kolendry i kukurydza z puszki więc kolb nie miałem. Zamiast jednego pomidora dałem też całą puszkę krojonych. Dorzuciłem też marchewkę bo mi starzała się w lodówce.

Muszę powiedzieć, że sok z cytryny czy limonki to bardzo ważny dodatek do tej zupy i bez czegoś kwaśnego nie smakuje tak dobrze. Mam prawiePokaż całość

I cyk, kolejny prosty lanczyk z "roślinnego lunchboxu"

#vegan2019 #weganizm #wegetarianizm

Dzisiaj polecę makaron z sosem curry z wędzonym tofu.

Przepis z bloga https://vegenerat-biegowy.pl/rigatoni-z-sosem-curry-i-wedzonym-tofu/
Polecam zerknąć na historię owego Vegenerata - z otyłego faceta stał się ultramaratończykiem.

Lubię jeść sosy z makaronem, a nie makaron z sosem, więc u mnie na porcję 60 g świderek poszła puszka pomidorów, 150 g tofu "z Pandą" z Carrefour (polecam też z Lidla i Lunter z Biedry), reszta składników proporcjonalnie. Pasta sambal oelek jest często dostępna jestPokaż całość

Spróbowałam w końcu sajgonek z papieru ryżowego i się zakochałam (｡◕‿‿◕｡)

#vegan2019 #wegetarianizm #weganizm #gotujzwykopem

Lanczyk na jutro do pracy: omlet cieciorkowy. Danie banalne w wykonaniu, ale o stosunkowo wysokim progu wejścia; potrzeba do niego aż trzech typowo wegańskich, "magicznych składników": płatków drożdżowych, mielonego siemienia i czarnej soli. Na szczęście mąka ciecirokowa jest do upolowania w Biedronce ;)

Za to kiedy już zaopatrzysz się w te tajemnicze ingrediencje, to z górki. Wystarczy zmieszać (proporcje tu), dodać ulubione warzywa (u mnie smażone pieczarki, cebula, papryka, czosnekPokaż całość

Tradycyjnie polskie sajgonki (spring rollsy?) z kapustą z grzybami ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#vegan2019 #wegetarianizm #weganizm #gotujzwykopem

Obiecałam Mirabelkom i Mirkom, że będę wrzucać roślinne inspiracje - oto jestem.  Od czasu do czasu będę dzielić się sprawdzonymi daniami- tymi ciekawszymi  :-)

Poniżej w komentarzu przepis na kotlety z komosy ryżowej, ciecierzycy i masła orzechowego z książki Minimalist Baker.
Akurat kończyła mi się pucha masła crunchy 100%, została odpowiednia ilość.  Robiłam bez dodatku całych orzechów ziemnych, bo lubię je tylko w postaci masła. Kosysytencję zagęściłam w miarę potrzeby podsypywaniem mąki owsianej.

Dzisiaj zPokaż całość

jak ktoś szuka jakiegoś spoko wege sera, który się topi, to polecam valsoje ;)
#weganizm #wegetarianizm #vegan2019 #gotujzwykopem

Nie ma to jak śniadanie na kolację ʕ•ᴥ•ʔ

Pokaż spoiler

#vegan2019 #wegetarianizm #weganizm #gotujzwykopem

congee + awokado + pomidor + cebula

miało być z chlebem ale brak chleba był pewnym problemem dx

#vegan2019 #wegetarianizm #weganizm #gotujzwykopem #codziennecongee

A wy co, dalej jajówa?
#weganizm #wegetarianizm #gotujzwykopem #vegan2019

Burgery z tych gotowców (foto w komentarzu). Nawet spoko, ale jednak wolę sama zrobic, natomiast jest to spoko alternatywa jak nie ma się czasu.
Kupiłam na przecenie za 5 zł, z jednej paczki wychodzą 4 kotlety.
#weganizm #vegan2019 #gotujzwykopem

congee + glazurowany burak + awokado + prażone pestki dyni
doprawione sosem sojowym, prik nam som i natką selera naciowego

Pokaż spoiler

#vegan2019 #wegetarianizm #weganizm #gotujzwykopem #codziennecongee

Pankejki :D
Wyszło mi 14 sztuk, które mają w sobie aż 55g białka! Do tego duża ilość syropu klonowego i jest pysznie.
#vegan2019 #weganizm #mikrokoksy #redukcja

JARMUŻ KURŁA

Tylko nie żadne dziwne koktajle na kiju, bo to jak pić zmiksowaną trawę. Usmażony z dużą ilością czosnku i chili bije na głowę każdą inną zieleninę.
Dodaję takiego wariata do makaronu czy zapiekanek i zawsze robi robotę <3

#weganizm #vegan2019 #wegetarianizm

Smaki dzieciństwa, czyli kanapki z twarogiem. W wersji wegańskiej.
#vegan2019 #weganizm #gotujzwykopem