Jestem zainteresowany miejscami w Warszawie, które polecasz z serami :)


@Zigfriddo: Zdecydowanie polecam halę mirowską oraz halę gwardii. Są co najmniej tam 4 fajne miejsca z serami. Po pierwsze pod halą jest grek który sprzedaje niesamowite sery z krety, głównie owcze i kozie. Czasem stoi stary, to obdziela hojnie serem każdego przechodnia, młodsi pomagierzy nie są tak hojni, ale oczywiście klientowi dadzą spróbować. W głównej alejce z warzywniakami są vis-a-vis siebie dwa stragany z serami, wiejską śmietaną itd. dostałem tam najlepsze pecorino jakie jadłem w Polsce. Po za tym mają świetne oscypki. W samej hali Mirowskiej jest eko sklep, można tam też dostać rzemieślnicze produkty - jest świetna feta w oliwie, czosnku i tymianku. W Hali gwardii jest taki śmieszny Włoch który sprzedaje oryginalne włoskie wędliny, a obok jego żona polka sprzedaje sery, już nie tylko włoskie. Byłem też 2 razy we fromażerii Kaczorowskich. Obsługa nie jest szczególnie wykwalifikowana, ale miła, no i sery mają świetne. 36 miesięczny Comte to absolutne arcydzieło. Po za tym na rogu Puławskiej i Bukowińskiej są obok siebie dwie cudowne lokalizacje, Befsztyk oraz delikates Hiszpański. Po za tym w sezonie można dostać fajne produkty na targu śniadaniowym. Który kulinarnie nie zachwyca, ale produkty które można stamtąd wynieść są ekstra. Szczególnie kozie sery od babeczki która sama te kozy hoduje.

Co sądzisz o weekendowych rzemieślniczych straganach z serami, wędlinami,pieczywem, miodem itp? Mowa o takich, co można spotkać czasem w centrach handlowych, albo na rynku w mieście. Czy są godne
  • Odpowiedz
@Tronsez: w podstawowym przepisie jest jedno jajko lub jedno żółtko na jedną porcję, tutaj widzę, że też wrzucił tylko jedną sztukę, więc jak podejrzewam to będzie to samo, bo kaiserschmarrn konsystencją jest bardziej ciastowaty - tam też wchodzi co nieco mąki.
  • Odpowiedz
Mirki kochane mam problem i potrzebuje pomocy.
Chyba coś spieprzyłem. Da się to jeszcze odratować?

Dawno nic nie gotowałem, bo praca, firma, projekty, przeprowadzka, remont i żarcie głównie zamawiam na dowóz.

Ostatnio obejrzałem najnowszy odcinek The Food Emperor o makaronie z czosnkiem i jako, że lubię bardzo gotować to mnie natchnęło.
  • Odpowiedz