Wszystko

Najnowsze

Archiwum

k.....n
k.....n
  • 1
@TiIa: @Badyl69: Zrób tak jak Tila mówi, ale jak będziesz miała czas zacząć wieczór wczesniej (5 minut roboty) to poza solą posyp podobną ilością sody oczyszczonej i wymieszaj. Zostaw na noc w lodówce, a rano osusz i do pieca. Skóra będzie 10 razy bardziej chrupiąca, podobna do tej ze smażonych na głębokim tłuszczu, a jednak zdrowsze bo z pieca :) Można w sosie nawet obtoczyć gorące prosto z
  • Odpowiedz
pamietajomelanzu
  • 2
@kiedys_bylem_fajny:
Nakluwasz widelcem w paru miejscach, musztarda + miod + oliwa/olej+ przyprawy jakie lubisz ( p.cayenne, p.slodka - whatever ), zostawiasz je w tej marynacie na godzine-dwie w lodowce pod folia najlepiej i potem pieczesz ( ew smazysz ale trzeba pilnowac obracac i sie bujac :) ). W piekarniku od razu zrobisz sobie warzywa.

Opcji na marynaty jest od groma ale ja takie lubie najbardziej.
  • Odpowiedz
czipsycebulowe
  • 2
@kiedys_bylem_fajny Skrzydełka na ryżu z piekarnika.
Występuje ryż na blaszkę tak zeby pokrył dno. Do tego robie marynate: woda, troche przecieru, zioła, kurkuma, czosnek, jakas mieszanka przypraw. Wylewam wode na ryż, układam na to plasterki cebuli i na wierzch zamarynowane wczesniej skrzydełka, przeważnie marynuje je w przyprawie typu masala. Do piekarnika na okolo godzinę na 180 stopni, trzeba sprawdzać ryż czy już jest ugotowany.
Ryż z woda w proporcjach 2 do
  • Odpowiedz
ajfel
  • 1
Marynują mi się właśnie skrzydełka na #bufallowings. Nie chce ich robić w oryginale, czyli smażonych na głębokim oleju tylko wrzucić do piekarnika. I tu mam pytanie do osób, które coś takiego uskuteczniały: W jakiej temperaturze najlepiej robić i jak długo ? Myślałem wpierw wrzucić do piekarnika bez termo na ok 140C / 30minut, a potem przywalić termoobiegiem na ostatnie 5-10 minut na 190C, żeby miały miękkie mięsko i chrupiącą
  • 3
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Baczy
  • 0
@Skaje: w smaku naprawdę niesamowite. Spalonego nie było czuć bo na zdjęciach to tragicznie tylko wygląda. Powłoka czarnego była niesamowicie cienka ;)
  • Odpowiedz

Powiązane tagi