@castor_troi: @Nebayh: mój znajomy ma patent, dłuższy wąż z kranu, leci zimna woda i wąż przechodzi przez miskę z lodem działa to zaskakująco dobrze. Lód w worku można kupić za 5 zł za 3kg więc wydatek żaden a sporo przyśpiesza. Szczególnie w lato kiedy w kranie zimna woda jest letnia no chyba że ktoś bierze ze studni ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 17
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Nebayh: chyba mało kto próbował, dlatego pomysł zdaje się ciekawy.

Poszukałem na reddicie:

Is it ok to add lactose to other beer styles besides stouts?

Yes. The beer police won't come
  • Odpowiedz
@kontra:
poruszasz dość skomplikowanej kwestii.
Słodkość to wrażenie słodyczy, może wynikać z obecności słodkich elementów, lub coś co sprawia wrażenie słodkiego. Tak jest w Weizenach, wydają się słodkie, pomimo że są bardzo wytrawne - jest to efekt niskiej goryczki, a także aromatów które "słodko się kojarzą", czyli banany i goździki.
.
Słodycz w piwie to też obszerne zagadnienie. Słodycz cukrowa, toffi, przypieczony karmel, pumpernikiel, pieczone rodzynki, czekolada - masz całą
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 22
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Jakr:
1. Drobniej śrutować
2. Mash out 80C
3. Przemywanie gorącą wodą (bliżej 90C niż 80)
Dobre pytanie, czy chcesz zwiększać wydajność w końcówce, bo wtedy najwięcej tanin przechodzi do roztworu
  • Odpowiedz
@Alienick: Nie, to właśnie nie dymny zapach/smak. Taki naprawdę hardcorowy ;) Jak rzucie gleby z dżdżownicami, jak wąchanie starych zakrwawionych bandaży, jak lizanie sprzętu dentystycznego, jak wciąganie spalonego plastiku, jak stanie przy rurze wydechowej z tyłu diesla... no po prostu piękny ( ͡° ͜ʖ ͡°)-
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 7
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach