witam przetworowych świrów. Jestem świeżakiem w temacie, w zeszłym roku zrobiłem kilka dżemów na próbę, w tym już trochę więcej i z większej liczby owoców. Nadszedł czas na przetwory z warzyw.
Na pierwszy ogień poszły pomidory - temat ogarnąłem całkiem ładnie, kilka przecierów stoi w spiżarni, jedną partię nawet dosyć mocno odparowałem na koncentrat.

Dość chwalenia, teraz przechodzę do konkretów:

pomidory kupowałem za 4zł/kg (odmiana Lima)Pokaż całość

Widze ze w tym roku udało mi się wyhodować na parapecie bardzo dorodne lemon habanero. XD Karta pamieci dla skali.

#papryka #chilli #heheszki

W maju zostawiłem u rodziców różowego kilka doniczek z papryczkami odmiany Jalapeno Craig`s Grande.
W sumie to liczyłem na kilka sztuk owoców do pozyskania czystych nasion. W ten weekend miałem okazję sprawdzić postępy i okazało się, że nie tylko będzie kilka sztuk owoców na nasiona, ale będzie też co przerabiać!

U mnie na wsi ostatniej nocy było 3 stopnie ლ(ಠ_ಠ ლ) Mam nadzieję, że tego zbioru wPokaż całość

A dziś na tagu #chilizgobim taka ślicznotka - Pimenta de Neyde rosnąca na zewnątrz.

Dzięki braku osłon ma pod dostatkiem promieniowania UV i może pokazać pełnie swoich możliwości w zakresie czarnego wybarwienia. Czarny kolor liści i łodygi powstaje bowiem wskutek działania promieni UV. Tutaj widać, że owoce są także szklano-czarne, co oznacza, że są jeszcze nie dojrzałe. Gdy będą dojrzewać czarny kolor przejdzie najpierw w fiolet, a w momencie pełnejPokaż całość

Podwiązuje kolejne papryki i takie widoki się moim oczom ukazują.

#chilizgobim

#chili #chilihead #papryka #papryczki #ogrod #ogrodnictwo #warzywa #hobby #zainteresowania #domowyogrod #uprawa #uprawiajzwykopem #ostrezarcie #rolnictwo #wies

Przed Wami Mireczki i Mirabelki odmiana Purple UFO.

Nazwa oczywiście wzięła się od kształtu papryczek, który przypomina spodek obcych.

Ostrość to około 20k SHU.

CoPokaż całość

Co to za papryczki ?
Teoretycznie powinny być habanero ale już całkiem duże urosły i nie widać nic zmiany koloru na czerwień tylko całe zielone ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#chili #chilihead #papryka #papryczki

Na zdjęciu odmiana o długiej nazwie Aji Challuaruro Amarillo.
Pochodzi z Ameryki Południowej, a dokładniej z Peru, dzięki czemu dobrze znosi niższe temperatury i nie wymaga tunelu.
Jak widać u mnie rośnie bez żadnych osłon i jak widać plonuje całkiem nieźle.
Docelowo wybarwia się na kanarkowo żółty kolor. Ostrość minimalna 500 - 2k SHU.
Będzie w zestawach degustacyjnych #chilizgobim dostępnych za około tydzień. Chętnych na takie zestawy zapraszam na PW :)Pokaż całość

Zapraszam wszystkich do #rozdajo mixu super ostrych papryczek do wygrania 200g świeżych papryczek prosto z krzaczka z mojej uprawy.

A gdyby ktoś chciał kupić to zapraszam na allegro, link poniżej.

Allegro Jalapeno 1kg

AllegroPokaż całość

W ostatni weekend nie było mnie na wsi, ale tydzień wcześniej byłem i coś tam się nawet udało się podegustować z tego #chilizgobim

Od lewej:

NN (powinnien to być jakiś 7Pot, ale jak widać nie za bardzo jest), Fantomas Multicolor, Aribbibi Gusano X (krzyżówka z zeszłego roku), Aribibi Gusano, Kitchenpepper Peach, Medusa, Aji Camba, Yellow Cayenne.

---Pokaż całość

Pepperoncino Lombardo wygrzewające się w wieczornym słońcu.

Zdjęcie sprzed tygodnia, bo się pochorowałem i w ten weekend nie byłem na wsi. Część odmian już się wybarwia, część dopiero zawiązuje papryczki, a kilka dopiero niedawno zaczęło kwitnąć. W każdym razie mam nadzieję, że jak pojadę za tydzień to już będę mógł jakiś pierwszy większy zbiór zrobić :) Także jeżeli ktoś myślał o zestawach degustacyjnych #chilizgobim to myślę, że można powoli zgłaszaćPokaż całość

#kuchnia #dieta #papryka
( ͡° ͜ʖ ͡°)

Bardzo dziękuję Mireczkowi @fjiwoejflksadfweirunxwiurenyf za przepyszne papryczki dżalapenio z organizowanego przez niego #rozdajo O tego..
Mi udało się wygrać, ale jeśli masz na nie ochotę to jeszcze nic straconego, bo można je kupić klikając w ten link, podobno są jakieś gratisy #cebuladeals ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Pokaż spoiler

Odmiana: Fantomas Multicolor
Ostrość: ~ 1kk SHU.

#chilizgobim

Pierwsze owoce już dojrzały, więc niedługo będę mógł rozwikłać zagadkę ostrości tej odmiany. Otóż większość źródeł podaje ostrość na poziomie około 1kk SHU, ale jest też całkiem spora liczba miejsc, które deklarują o wiele niższą na poziomie około 100 k SHU. W takim wypadku trzeba organoleptycznie potwierdzić ( ͡ºPokaż całość

Zapraszam wszystkich drugiego i przedostatniego w tym roku #rozdajo papryczek Jalapeno do wygrania 1kg świeżych papryczekprosto z krzaczka z mojej uprawy

A gdyby ktoś chciał kupić to zapraszam na allegro, link poniżej.

Allegro

WieluPokaż całość

Odmiana: Buena Mulata.
Ostrość: ~ 30k-50k SHU.

Ta odmiana na moim tagu już gościła, ale ostatnio zaczęła się wybarwiać i czuję, że muszę się podzielić aktualnymi zdjęciami, bo moim zdaniem jest cudna. Podoba się Wam?

Różowy mnie w końcu namówił i założyłem Instagrama specjalnie dla fotek co ładniejszych fotek, gdyby ktoś używał to zapraszam: https://www.instagram.com/chili_z_gobim/Pokaż całość

Jest jakaś dobra dusza, która udzieli mi kilku rad związanych z budową swojego pierwszego growboxa pod chilli?

#chili #chilihead #papryka #papryczki #ogrod #ogrodnictwo #warzywa #hobby #gotujzwykopem #uprawiajzwykopem #rosliny #domowyogrod

Robota z podwiązywaniem wre ( ͡° ʖ̯ ͡°)

Takie widoczki się pojawiają (｡◕‿‿◕｡)

#chilizgobim

#chili #chilihead #papryka #papryczki #ogrod #ogrodnictwo #warzywa #hobby #zainteresowania #domowyogrod #uprawa #uprawiajzwykopem #rolnictwo #ostrezarcie

Jaka ostra papryka dobrze znosi indoor w Polsce, tak żeby móc zebrać z nich papryczki?

#chili #chilihead #papryka #papryczki #ogrod #ogrodnictwo #warzywa #hobby #gotujzwykopem #uprawiajzwykopem #rosliny #domowyogrod

Były pewne wątpliwości czy pod liściem są owoce ( ͡º ͜ʖ͡º)

#chilizgobim

#chili #chilihead #papryka #papryczki #ogrod #ogrodnictwo #warzywa #hobby #zainteresowania #domowyogrod #uprawa #uprawiajzwykopem #rolnictwo #ostrezarcie