tl;dr Szukam DOBREGO drewnianego magnetycznego wieszaka na noże.

Przez poprzednie lata używałem w kuchni drewnianego wieszaka magnetycznego na noże. Po zmianie mieszkania zamarzył mi się taki sam. Tego co kupowałem lata temu już nie było, wziąłem najpopularniejszy "niemiecki" model o długości 45cm. Dwa razy droższy niż poprzedni, ale co tam. Po wwierceniu kołków w ścianę okazało się że to gówno pikutka nie utrzyma, magnesy są umieszczone co kilka centymetrów a nie ciągle
Cześć,

mam zestaw noży Kai Shun z których jestem bardzo zadowolony. Jednak pora je naostrzyć i nie wiem jaką ostrzałkę do nich kupić.
Mam w zestawie:
- duży santoku,
- duży szefa,
- długi do chleba,
- długi do filetowania,
- do pomidorów (ząbkowany),
- klasyczny mały.
Kupiłem je w USA, ale tu są opisane.

https://www.japonskienoze.pl/category/kai-shun

Moglibyście coś polecić. Ostrzyć będzie też żona, więc osełki odpadają.

Dzięki.

Pobierz Wloczykij2 - Cześć,

mam zestaw noży Kai Shun z których jestem bardzo zadowolony. J...
źródło: comment_1580918850WsLIhkSOVu2bvoN6QuR9Hg.jpg
@Wloczykij2: JA bym to rozegrał tak:
kup kamień wodny, ale dobrej jakości i nie jakiś 15k, tylko 2-stronny 1k/3k
1k poprawi krawędź, a 3k dobrze wstępnie naostrzy
do tego stropa (skóra na desce) z pastą zieloną
na tanim berechle ćwiczysz ostrzenie (kilka filmików i pół godziny machania da Ci wyczucie co i jak, jak kąt trzymać itd.)
Ty używasz kamienia raz na czas
a żona niech regularniej na stropie jedzie -
Hej Mireczki z tagu #victorinox #noze #scyzoryki #survival

Chciałbym zakupić scyzoryk Victorinox,
Jaki model polecicie wg następujących kryteriów:

- ostrze główne z blokada
- otwieracz do butelek
- otwieracz do konserw
- nożyczki
- śrubokręt płaski i krzyżakowy
- kolor standardowy klasyczny (bordowo- czerwony)
- cena 150-200 zł
@Zavter: Możesz dostać ciut lepsze stale w cenie do 200 złotych.
Ja bym polecał Ganzo. Ostatnio fajne noże ze stali D2 robią (FH 11, 13, 21, 41, 51, 61). D2 to obecnie jedna z lepszych budżetowych stali. Mam FH11 od ponad roku i jestem z niego bardzo zadowolony - wygląda średnio, ale na codzienny nóż idealny.
Jak nie Ganzo to kup Rat 1 (może ciut przekroczyć zakładany budżet).

Tutaj knives.pl z
@vanvolf: Taki jak jej będzie odpowiadać. Nóż to bardzo osobiste narzędzie i dużo ważniejsze jest dopasowanie pod własne preferencje niż obiektywne cechy. Lepszy będzie nóż za 120 zł który idealnie leży w dłoni, pasuje nam kształtem i wymiarami od super wypasionego noża za 10 000 zł który nam nie będzie odpowiadał. Więc optymalnie wybierzcie się razem do sklepu i niech Sobie wybierze.