@Voltaire
Ja polecam moya matcha tradycyjna.
Ogolnie oprócz kwestii zdrowotnych, ktorych daje sporo korzyści tak w pracy duzo lepiej sprawdza sie u mnie niz kawa. Ta druga powoduje u mnie nerwowość, a matcha skupienie i lepszą koncentrację - energia uwalniana jest powoli, bez pojedynczego skoku po którym jest zjazd
@ANDRZ_J: Ja się oczytałem o chińskiej matcha z ołowiem (nie polecam kurkumy w proszu, a wyciąg).
I znalazłem blog jakiejś dziewczyny co mieszkała w Japonii, napisałem i się w zgodziła. Wysłałem kasę i kupiła mi namiejscu parę opakowań, wrzuciła w paczkę i wysłała. Miałem zdziwko bo po 5 dniach była matcha już w domu.
  • 1
@Gregory1986 piłem kiedyś tę najtańszą i imk smakuje całkowicie jak zmielona zwykła zielona herbata, nie tego oczekuje się od matchy, bardzo fajnie się za to się sprawdziła do wypieków, zauważyłem też że nie opłaca się kupować tych dużych opakowań jeśli nie pijesz matchy dużo, bo stosunkowo szybko traci ona kolor i smak po otwarciu i nawet przechowywaniu w specjalnym opakowaniu, próbowałem już różne lepsze i gorsze i moim zdaniem ouritsu matcha jest
@DonPoldon: Cześć :) Moya Matcha Tradycyjna to matcha z pierwszego i drugiego zbioru, natomiast Codzienna to matcha z drugiego i trzeciego zbioru. To oznacza, że Matcha Tradycyjna będzie miała bardziej intensywny zielony kolor i łagodniejszy smak. Będzie dobrze smakować zarówno z wodą, jak i z dodatkiem mleka. Natomiast Matcha Codzienna najlepiej będzie smakować z mlekiem, świetnie nada się też do sporządzania deserów i zdrowych koktajli. Obie herbaty mają wysoką zawartość antyoksydantów
Kupiłem swoją pierwszą Matchę. Mam pytanie odnośnie przygotowania i picia.

Czy proszek powinien rozpuścić się w całości, czy 'fusy' zostające na dnie są ok? Chodzi mi o to, czy poprawnie parzę lub mieszam

W wariancie z fusami na końcu - dla większego działania matchy, czy powinno się je pić? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Wiem, że to noobskie pytania, ale to moja pierwsza matcha i z jednej strony całego
#herbata #matcha Czy polecacie jakąś matchę a najlepiej zestaw dla nowicjuszki? Chcę odejść od kawy i jedyne co wiem to że czasem matcha i matcha latte mi meeega smakuje a czasami wali trawskiem(jak np ten szejk który był w maku) więc pewnie są jakieś lepsze i gorsze jak kawy.
@daddyissues_: To jeszcze protip - jeśli znudzi Ci się machanie pędzelkiem, a nie podchodzisz do tego w rytualny sposób, to na luzie możesz to sobie wlać do słoika/butelki i zszejkować. Rano jest to bardzo przydatne i znacznie ułatwia i przyśpiesza proces :D Natomiast jeśli ta goryczka będzie przeszkadzała, to - uprzedzając pytanie - jest to kwestia tej konkretnej matchy, a nie specyfiki całego gatunku (niektórzy się zrażają przez to).