Wszystko

Najnowsze

Archiwum

geuze
  • 13
W dzisiejszym odcinku #kawazgeuze kilka słów o tym, jak zaparzyć perfekcyjnego french pressa ( ͡º ͜ʖ͡º)

No więc potrzebujemy kawy zmielonej tak jak w załączonym obrazku. Można nawet trochę drobniej. W wielu poradnikach znajdziecie, że do FP powinno mielić się na "gruz", ale ja uważam, że drobniej = lepiej i do tego trochę krótszy czas parzenia. Zachowujemy ratio 6 do 7g na 100ml wody. To jest pozycja wyjściowa.
geuze - W dzisiejszym odcinku #kawazgeuze kilka słów o tym, jak zaparzyć perfekcyjneg...

źródło: comment_lkcDdVKQLDpgWfsFs3N3zQLHS86NkQGP.jpg

Pobierz
  • 2
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
geuze
  • 0
@RubelTransferowy: IMO wszystkie się nadają. Kwestia bardziej jakości ziarna i profilu palenia - musi być "drip/filter". Ja wielkim fanem FP nie jestem, jest dla mnie zbyt brudny, ale jak coś piję to właśnie najchętniej takie mocno owocowe naturale z Etiopii czy Kenii.
  • Odpowiedz
ruski_88
  • 13
W związku ze znaleziskiem @WuDwaKa na temat jak wygląda proces produkcji kawy postanowiłem napisać krótki wpis jak to wygląda od strony technologicznej. Wołam przy okazji: @geuze: @factorys :)

Cały proces zaczyna się od przyjazdu kawy. Kawa rozpuszczalna przyjeżdża w BIG BAG i jest od razu gotowa do zapakowania. Kawa palona swoją drogę zaczyna w postaci kawy zielonej. Są to surowe ziarna kawy jeszcze nie wypalone. Najwięcej kawy pochodzi
  • 8
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
geuze
  • 1
@adawidowicz: zależy na czym jeszcze strzelasz szoty, ale na tej półce cenowej co najwyżej można uzyskać po prostu coś przyzwoitego - nie zostawia miejsca na zabawę, łatwo przytyka maszynę. Dopiero gdzieś od klasy Compaka K3, Mazzera Mini i podobnych maszyn można mówić o dobrym młynie do espresso, bo wtedy przy dobrej maszynie jesteś w stanie mieć pełną kontrolę nad tym co robisz. Szybko poczujesz niedosyt - zapewniam ( ͡º
  • Odpowiedz

Powiązane tagi