Wszystko

Najnowsze

Archiwum

psi-nos
psi-nos
  • 1
Niektóre kawy po zmieleniu są bardzo sypkie, suche, a niektóre jakby wilgotne bardziej się trzymają ścianek w pojemniczku od młynka. Czy świadczy to jakoś o jakości kawy czy po prostu to jakaś cecha niekoniecznie dobra czy zła? Bo na razie widzę zależność że te bardziej wilgotne są lepsze, ale może przypadek. Może po prostu stopień palenia na to wpływa bo, najbardziej "mokra" kawa z jaką się spotkałem jest czarna jak smoła (
  • 6
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
CapaldiTheDoctor
  • 1
@psi-nos: Najczęściej ma to związek ze świeżością kawy. Stara kawa ma mnie olejków, które właśnie będą odpowiadać za zaobserwowana przez Ciebie „wilgotność” kawy. Zdarzyło mi się kupić ziarno, które mimo świeżego palenia było ewidentnie stare i już przy mieleniu było widać ze jest suche. Efekt: mało cremy, duży uzysk i rozwodniony smak.
  • Odpowiedz
a.....a
a.....a
  • 1
@psi-nos: ciekawe pytanie - mam teraz 2 kawy z tego samego sklepu/palarni wypalone tego samego dnia. Ta pod espresso zawsze przykleja się do regulatora grubości i ścianek pojemnika na zmieloną kawę. Najbardziej przyklejają się te jasne skórki ze środka. Ta pod alternatywy się nie przykleja praktycznie wcale. I zasadniczo od kilku miesięcy biorę stamtąd kawę i ta prawidłowość się powtarza. Moim zdaniem te ziarna pod espresso są może trochę mocniej
  • Odpowiedz
B.....d
B.....d
  • 0
Jaką kawę polecacie do ekspresu ciśnieniowego? Piłem ze swoją różowa lavazze oro i dallmayr prodomo. Są całkiem spoko, ale chciałbym spróbować czegoś innego. Są jakieś inne fajne budżetowe kawy?

#kawa #barista #latte #kawatime #kawosze
  • 4
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
pigoku
pigoku
via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
@kapuczina_corki_somsiada: sedan? Bo jak kombi to może cała klapa?
Czasem pękają od naprężeń na mrozie albo gdzieś rdza podeszła pod rant albo w sparciala uszczelkę woda weszła i pyk. Mi tak poleciała przednia kiedyś na szczęście rysa poszła a nie rozpadła się.
  • Odpowiedz
CapaldiTheDoctor
  • 0
@bonus: Na tym zdjęciu nie widać akurat. Dwie kostki wedla do wygrzanego szkła, na to gorące spienione mleko i potem kawa. Lepiej smakuje jak się da kawę na czekoladę, potem mleko. Dzisiejsze było eksperymentem
  • Odpowiedz
bonus
  • 1
@CapaldiTheDoctor: Najlepiej kupić jakąś dobrą czekoladę w prochu barową albo byle jakie kakako, zalać odrobinką wrzątku i dobrze rozmieszać, czekolade jakoś cieżej się rozupszcza.
  • Odpowiedz
D.....r
konto usunięte via Wykop Mobilny (Android)
  • 10
Miało być tylko na pokaz a nie koniecznie do picia ale wyszedł niemal ideał. 15g do 30ml w 30s prawie zero channelingu.

NPF to jednak poezja zarówno wizualnie jak i sensorycznie. Tylko trzeba polubić wycieranie plamek.

No i dzisiaj ani nie obesrana ani nie obrzygana, posprzątałem.

#kawa #espresso
D.....r - Miało być tylko na pokaz a nie koniecznie do picia ale wyszedł niemal ideał...
  • 40
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Ranger
  • 1
Jaki młynek do kawy, najlepiej z regulacją grubości ziarna? Zawsze brałem mieloną, ale przy ostatnim zakupie babeczka zmieliła mi zbyt drobno, a mój ekspres jest wybredny i zatyka teraz sitko :( Myślę, że to czas, aby wziąć sprawy w swoje ręce...
Zgaduję, że żarnowe lepsze? Tylko ręczna czy elektryk i na co jeszcze zwrócić uwagę? Piję jedną kawę dziennie, raczej wolałbym mielić trochę na zapas, żeby nie musieć tego robić codziennie.
#
  • 5
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
D.....u
D.....u
  • 1
@Ranger: najważniejsze. Jaki masz budżet ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Elektryczny to polecam Wiilfa svart cgws-130b
Polują na uzywke, za 250zl dostaniesz

Jak ręczny to xeoleo 50mm z ali z wysyłką z polskiego magazynu
  • Odpowiedz

Powiązane tagi