#chili #newbie here
kupiłem to słynne #habanero, ale spróbowałem z kumplem raz i nic, drugi raz (więcej) i też nic - w-------i mnie.

I nagle jak nie pizgnie, kisiel z nosa, łzy, pot, język sztywny jak widły w gnoju, ale zapiłem mlekiem i w miarę przeszło..
siedzę sobie już tak z 10min, coś tam sobie kucuje i jak mnie oko nie zacznie piec - łap nie umyłem i
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

#papryczki #habanero #ostrezarcie

Kupiłem Habanero, pokroiłem w cienkie plasterki, rzuciłem na pergamin do suszenia i... tu pojawia się pytanie. Po nachyleniu się i mocnym pociągnięciu nosem czuć najpierw lekki zapach "mokrej szmaty" a dopiero później ostrą paprykę. Tak ma być? Suszyłem już raz paprykę i wszystko wyszło OK, nie zwróciłem jednak uwagi czy ten zapach występował czy nie.
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

1. Bądź mną
2. Zrób sobie 2 tosty z 4 papryczkami #habanero
3. Zjedz na szybko
4. KUUUURWA!!!!
5. Wypij butelkę wody, nie pomaga, domownicy mają ubaw
6. ??? Co zrobić, żeby nie piekło z drugiej strony ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • 14
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Moje dzieci, trochę niemrawe bo posadzone na początku zimy i zamęczone z braku słońca. Teraz zaczynają oddychać. Pojawiły się pierwsze kwiatki. Codziennie bronie je przed mszycami! Nie widać ale jest ze 25 pączków.

Albo to chilli albo habanero bo zmieszałem nasiona, shieeet

#chili #chilihead #habanero #ostrezarcie #papryczki #goomowesosy
Pro-Xts - Moje dzieci, trochę niemrawe bo posadzone na początku zimy i zamęczone z br...

źródło: comment_Ioc2IUhYXJFiBMytjbKY32YqDGimwELg.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Jakiś pomysł w co wsadzić dosyć płynny 'ogień' (którego za dużo się nie zużyje na raz (òóˇ) ) tak, żeby można było go używać stosunkowo długo i żeby się nie zepsuł?
Zrobiłem dosyć ostry sos habanero (robocza nazwa Hot Fruit Frenzy) i nie mam pomysłu jak go przechowywać.
Zapasteryzowanie w małych słoikach to nie problem, tylko czy nie spleśnieje/skiśnie się taki słoiczek niedługo po otwarciu (zakładam,
Veuch - Jakiś pomysł w co wsadzić dosyć płynny 'ogień' (którego za dużo się nie zużyj...

źródło: comment_Ib5uFQRvHftm7jhQk5MpHPOrh8b0zyow.jpg

Pobierz
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

wołam @goomowy, nasz Ty nowy mirkowy chillheadowy guru ( ͡º ͜ʖ͡º)

Miło mi! ( ͡° ͜ʖ ͡°)- ( ͡ ͜ʖ ͡)

@Veuch: Ostre sosy z papryczek mają to do siebie, że nie bardzo się psują. Najlepszy sposób to przygotować małe słoiczki (max do 200 ml, a jak znajdziesz 100ml to jeszcze
  • Odpowiedz
@goromadska: Dogadałeś się z nimi? Jeśli tak to super. Odniosłem wrażenie, że mają naprawdę dużą ofertę nasion, a towar naprawdę pierwszej klasy.

Ale i tak nie mogę się doczekać, aż wykwitną twoje papryczki... oczekuj zamówienia colego :P Morugi to 0,5kg z miejsca biorę :)
  • Odpowiedz
Mirki, szukam pomocy. Otóz kilka ładnych dni temu postanowiłem wrzucić papryczkę 7 pot douglah (podobno druga z najostrzejszych na świecie) do pół litra wódki. I tutaj nastąpił problem.
W---a pomimo bardzo aromatycznego zapachu, cudownej niemalże owocowej woni niestety nie nadaje się do picia, a tym bardziej rozcieńczenia. Z ciekawości spróbowałem wlać do kieliszka na jakiś 1 czy 2mm wysokości i po połknięciu byłem w szoku, bo czułem się jakby coś po mnie
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@netes: Postaram się, aczkolwiek przepis wymodziłem sam i wszystko robię na oko i "na smaka". Jak już wszystko będzie w słoikach, to zrobię taką wersję z pół kilograma papryki i wtedy postaram się wszystko zmierzyć i zważyć. A wtedy wrzucę przepis.
  • Odpowiedz