Mirki, polecam pizzę z grilla. Smakuje wyśmienicie, prawie jak z oryginalnego pieca do pizzy. Próbowałem pizzy z małego grilla ogrodowego ale jeżeli dysponujesz większym, murowanym w którym masz możliwość rozpalenia drzewem to spróbuj koniecznie. U mnie drzewo brzozowe, kamień granitowy szlifowany (taki jak na nagrobki) rozgrzany odpowiednio wcześniej. Dodatkowo zastosowałem blaszkę do pizzy bo mogłaby się za bardzo przypalic od spodu (od kamienia). Polecam! #pizza #grill
kratekk - Mirki, polecam pizzę z grilla. Smakuje wyśmienicie, prawie jak z oryginalne...

źródło: comment_bP3dIRHAjS0vI4RrpYMzh8wYw3sseISy.jpg

Pobierz
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@kratekk: Zobacz sobie np. kanał Vito Iacopelli, musisz zrobić cisto z dość wysoką hydracją 65-70% (kalkulator). Nawet w piekarniku na kamieniu wychodzi sztosik. Inne filmy które dobrze obadać jak chcesz sięzblizyć do neapolitańskiego stylu tu i tu
papiez_ - @kratekk: Zobacz sobie np. kanał Vito Iacopelli, musisz zrobić cisto z dość...
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Alchemik88:
Opcja 1: Szaszłyki
Opcja 2: Marynata: Ocet winny, cukier, gorczyca, goździki, czosnek, imbir, mleko kokosowe
Opcja 3: Marynata: (Liście laurowe, kolendra (nasiona), kmin rzymski, pieprz) - wszystko podprażyć i zmielić, czosnek, imbir, olej
  • Odpowiedz
mam plan zrobić dziś grilla i wrzucić na niego serek halloumi

jakieś protipy? to będzie mój pierwszy raz z tym serkiem, a podobno z grilla jest własnie zajebisty i nie wiem czy go czymś przyprawić czy taki surowy wrzucić? pociąć go? całą kostkę od razu? jak się za to zabrać?

#pytanie #pytaniedoeksperta #gotujzwykopem #grill
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach