• 3
@ZionOfel: kroisz pierś z indyka na takie większe kawałki. Wrzucasz na oliwę (ja na oliwie robię) obsmażam szybko dookoła a później dodaję trochę wody plus śmietanę 12% i ziola i zmniejszam palnik aby mięso się nie wysuszyło. Potem sól, pieprz i jakie tam lubisz przyprawy. No i elo.
  • Odpowiedz
  • 1
@Inozythol: nie wiem czy miałeś okazję porównywać ale ja miałem. A więc, zupełnie inny smak rosołu jest gdy masz samo pieczone, inny gdy samo gotowane a inny gdy mieszane. I mi właśnie takie najbardziej smakuje. Bo inny smak wywarowi nadaje esencja pochodząca z gotowanego mięsa a inna z pieczonego.
Istotna jest nawet kolejność dodawania mięsa, warzyw itd.
Poza tym, zbieranie szumowin mi nie straszne. Jak już pilnuje tego rosołu 4
  • Odpowiedz