Pod tagiem #cookologia wrzucam przygotowywane przez siebie zdrowe i dietetyczne posiłki.

Dzisiejszy #lunchbox do pracy
➊ owsianka z bananem, grejpfrutem, pestkami dyni, słonecznika
➋ kanapki z chleba pełnoziarnistego z szynką, biała rzodkiew, ogórek
➌ burgery z ciecierzycy, cukinia marynowana w mięcie, papryka, chutney z cebuli
monkali - Pod tagiem #cookologia wrzucam przygotowywane przez siebie zdrowe i dietety...

źródło: comment_qx6UjOLlsbb41cxHVxCJwCxlk3jeSNkJ.jpg

Pobierz
  • 54
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@monkali: czasami w-----a mnie to, jak leniwym gnojkiem jestem i niechce mi sie przygotowywać ogarniętych posiłków do pracy, diety czy coś, tylko po prostu biore schabowego i gotowane warzywa ( ͡° ʖ̯ ͡°)
  • Odpowiedz
Kto by zjadł moją golonkę plusuje, kto nie i nigdy nie jadł scrolluje dalej :) Golonka robiona w piecu razem z łopatką wieprzową (pulled pork) 6h 100'C. Pieczenie w rękawie do pieczenia z wlanym piwem Red ipa własnej produkcji. Ostatnie 30 minut na 200'C żeby przypiec skórkę. Jakie to ku*** dobreeee #gotujzmikroblogiem #foodporn #gotujzwykopem
castor_troi - Kto by zjadł moją golonkę plusuje, kto nie i nigdy nie jadł scrolluje d...

źródło: comment_GUMy4NMZ4harsMjL1tBR06CCFBelluOU.jpg

Pobierz
  • 9
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Uzupełniam zapasy składników do potraw azjatyckich i przypomniałam sobie, żeby wrzucić Wam przykład jak mogą być różne składy takich produktów. Polecam czytać etykiety takich sosów, bo można się nieźle naciąć.

Przykładowo sos rybny:

THAI HERITAGE
Skład: sardela, sól, cukier
monkali - Uzupełniam zapasy składników do potraw azjatyckich i przypomniałam sobie, ż...

źródło: comment_SgxzuMxbcuqMLZQGc5fo3CA8FYBt82Bj.jpg

Pobierz
  • 10
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@jormungand87: dokładnie, w wielu produktach azjatyckich możemy naciąć się na różne niespodzianki. Im mniej składników tym lepiej - taka prosta zasada :) Jesli widzimy, że skład zajmuje pół etykiety, to znaczy, że coś jest nie tak.
  • Odpowiedz
@monkali: No ale tak samo jest z sosami sojowymi. Trzeba dobrze patrzeć, czy dany sos ma faktycznie w składzie sfermentowane ziarna soi. Bo i czasem tego tam nie znajdziemy ( ͡° ͜ʖ ͡°) (teraz dopiero przeczytałam, że już ktoś o tym wspomniał, no ale dla pewności powtórzę jeszcze raz ;p)
  • Odpowiedz
Pod tagiem #cookologia wrzucam przygotowywane przez siebie zdrowe i dietetyczne posiłki.

Mój #lunchbox na jutro
➊ Jogurt naturalny, mrożone czerwone porzeczki, pestki dyni, słonecznik, siemię lniane, płatki jęczmienne;
➋ Indyjska zupa z soczewicy i kurczaka;
➌ Tajskie sataye z kurczaka, ryż brązowy, fasolka zielona, marchewka z woka z imbirem.
monkali - Pod tagiem #cookologia wrzucam przygotowywane przez siebie zdrowe i dietety...

źródło: comment_7sHObWU2D6onNcC3SgrUHXrbnBBVYBjP.jpg

Pobierz
  • 21
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@okmanek: tylko to w zależności co gotujesz, bo inne proporcje są dla ryżu brązowego, inne dla białego. Będę wrzucac posta o tym jak przygotowywac produkty węglowodanowe to zawołam :) Ryż brązowy gotuję tak, że na 1 szklankę ryżu wlewam 2,5 szklanki wody.
  • Odpowiedz
U mnie dziś na podwieczorek naleśniki pełnoziarniste z kakaowym serkiem i musem malinowym.

➊ Ciasto na naleśniki: 1 szklanka mleka, 1 szklanka wody, 1,5 szklanki mąki pełnoziarnistej, 2 jajka, szczypta soli – wszystkie składniki zmiksować i odstawić na kilkanaście minut. Smażyć na rozgrzanej patelni zwilżonej olejem.
➋ Serek kakaowy: ser biały półtłusty 250g, 1 jogurt naturalny, 4 łyżeczki kakao naturalnego, ewentualnie cukier do smaku – wszystkie składniki zblenderować na gładką masę.
➌ Sos malinowy: maliny 1 szklanka, cukier waniliowy – maliny dusić przez 15 minut, dosłodzić do smaku cukrem. Zblenderowac lub przetrzeć przez sitko o drobnych oczkach.
➍ Sos waniliowy: jogurt naturalny wymieszać z prawdziwą wanilią lub cukrem z prawdziwą wanilią.
monkali - U mnie dziś na podwieczorek naleśniki pełnoziarniste z kakaowym serkiem i m...

źródło: comment_aB4r4UvxDRVfJr3TKyRRHJM8Y3GnmlKP.jpg

Pobierz
  • 21
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@monkali: każdy się nadaje, nie trzeba nawet być z------m ani uprawiać gównoburz na głównej. W miarę normalni ludzie też są bordo. Ja sam nie wiem, kiedy mi przyszło, a wcale się bardzo nie wychylam i też siedzę głównie na mirko ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
via Android
  • 2
@geratius: one są gęstsze i grubsze niż standardowe. Ciasto musi mieć konsystencję gęstej smietany. Wlej na rozgrzaną patelnie, zmniejsz ogień troche. Gdy sie zrumieni to przerzuć. Moze był za duży ogień i nie zdążyły sie usmażyć w srodku?
  • Odpowiedz
W odniesieniu do próśb z tego wątku:
http://www.wykop.pl/wpis/17270401/dziejsze-lunchboxy-kasza-kukurydziana-z-kakao-natu/

wrzucam 3 przepisy na zupy krem. W przyszłym tygodniu będę wrzucać bardziej rozszerzone przepisy na zupy (i inne posiłki), które gotuję co 1-2 dni wraz ze zdjęciami i ciekawostkami. Dziś zamieszczam przepisy spisane na szybko :)
wołam @Marmite i @
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Dziejsze lunchboxy:

- kasza kukurydziana z kakao naturalnym i malinami (mrożone, z babcinej działki) - rano dorzucę orzechy włoskie
- zupa krem z pomidorów i jabłka ze świeżą bazylią
- klopsiki teriyaki, ryż jaśminowy, pieczona biała rzodkiew, cukinia z woka
To wszystko tak pachnie, że ledwo wytrzymałam, żeby nie nie zjeść tego dzisiaj :)
monkali - Dziejsze lunchboxy:

- kasza kukurydziana z kakao naturalnym i malinami (...

źródło: comment_mT2gx4CiiTVohpuCiDWnmnfAg5yxqy18.jpg

Pobierz
  • 35
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

najlepszy sposób na młode ziemniaki ever! Pojawiły się już w sklepach więc może ktoś z was się skusi.
1. wybieramy jak najmniejsze ziemniaki, dokładnie myjemy
2. w garnku (tak duży, żeby ziemniaki były w jednej warstwie) rozgrzewamy olej (tyle żeby pokryć dno warstwą 2-3mm), wrzucamy całe ząbki czosnku (2-3 minimum, jak ktoś lubi to nie żałować) i rozmaryn (OFC najlepiej świeży ale nie miałam więc 1/2 łyżeczki suszonego też może być)
3. wrzucamy osuszone ziemniaki i chwilę podsmażamy
4. zmniejszamy ogień na bardzo mały, solimy, przykrywamy
5. dusimy ok. 25 minut, co jakiś czas potrząsając.
c.....i - najlepszy sposób na młode ziemniaki ever! Pojawiły się już w sklepach więc ...

źródło: comment_6juuTyUwjxphjxGveF7u6lxn2Hf3ABlg.jpg

Pobierz
  • 23
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach