Ryba fugu (polska nazwa - rozdymka) jest w Japonii nie lada przysmakiem. Wielu traktuje ją wręcz jako szczyt kulinarnej rozkoszy. Jest to jednak przysmak ryzykowny... Wątroba i narząd rozrodczy fugu zawierają śmiertelną dla człowieka truciznę - tetrodotoksynę (TTX).

Swojego przeznaczenia nie oszukasz...

W tym odcinku obiecany kiedyś temat - mówiący o naukowej stronie robienia zombie z ludzi.

W wodach Morza Czarnego w pobliżu Krymu pojawiła się trująca ryba fugu. Zaskoczeni są i naukowcy, i rybacy.

Zjedzenie tej ryby może zakończyć się śmiercią w niewyobrażalnych męczarniach, tymczasem pływała sobie beztrosko u wybrzeży Chorwacji. Teraz tamtejsi naukowcy zbadają, jakim cudem ten japoński przysmak - ryba fugu - znalazł się na drugim końcu globu.

Jedzenie japońskiej ryby fugu przypomina rosyjską ruletkę. Źle przygotowana może doprowadzić do śmierci. Tokio pozwoliło teraz na sprzedaż ryby również w nielicencjonowanych restauracjach.

Nie tylko w Polsce są afery związane z deregulacją zawodów - w dalekiej Japonii władze Tokio przymierzają się do deregulacji zawodu kucharza. Brzmi banalnie, ale gdy w grę wchodzi odpowiednie przyrządzanie fugu, to problem robi się dużo poważniejszy.

Któż nie słyszał o osławionej, śmiertelnie trującej rybce fugu, przysmaku trafiającym w sam raz w wyrafinowane gusta Japończyków?! Podobno spożywanie jej to ekscytujące przeżycie, podobno... Niektórzy przesadzają z przyjemnością, i przenoszą się na tamten świat, z pełną tego świadomością..

Przykładowy opis