GwachQar
Piękne ciasto wyszło wyrabiane ręcznie. Elastyczne, gładkie - w konsystencji przypomina puchową poduszkę. Jestem dumny z tego ciasta, bo naprawdę wyszło super. Test okna przechodzi perfekcyjnie.

Składniki:
Mąka 00 z lidla - 640g
Zimna woda z kranu - 448g
Drożdże świeże - 3g
8
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
krzychuu3
krzychuu3
lepiej kulki kłaść na wieczkach delikatnie przesmarowanych oliwą
3
josan
josan
@GwachQar: czekam na foty i informacje jak po zrobieniu!!!
2
bonczyslaw92
bonczyslaw92
Chyba kończe prace na etacie i otwieram swoje jednoosobowe gastro, mały pawilonik, 3-4 stoliki, ja, piec, cudowna pizza <3 Gdzie wady?( ͡° ͜ʖ ͡°)

Placek 33-34cm, koszt składników po podliczeniu to 12zł na taką pizze z salami, pieczarkami i cebulką 乁(⫑ᴥ⫒)ㄏ

#pizza #chwalesie #gotujzwykopem #domowapizza #foodporn #kulinarneprzygody #masterchef
15
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
Tagliacozzo
Tagliacozzo
@bonczyslaw92: Ciężki kawałek chleba takie gastro. Włożysz w to serce, będziesz robił dobrze i w przystepnej cenie to uwiążesz się do lokalu. Bez urlopu, bez wolnych weekendów, bez wolnych popołudni Będziesz chciał kogoś zatrudnić? skalowac biznes? To i tak musisz nad nimi stać i ich pilnować bo skala niekompetencji w tej branży jest porażająca. Nie polecam w ogólnym rozrachunku
18
Tagliacozzo
Tagliacozzo
to spokojnie byś sprzedawał tak ze 100 dziennie


@mkorsov: W lokalu z trzema stolikami?

chociaż nigdy, nigdzie nie pracowałem na kuchni.


@bonczyslaw92: przed startem swojego lokalu dobrze by bylo trochę popracować. Nie jest to koniecznie oczywiście ale dużo może nauczyć.
6
klaudia-hadalala
🍕 Własnoręcznie zrobiona pizza – i to JAKA 🍕

Tak, wiem co to jest. To jest moja AUTORSKA pizza, robiona od zera w domowych warunkach, bez półśrodków i bez zamawiania jak normik 😏

Grube, wyrośnięte ciasto, ciągnący ser, pieczarki, oliwki, pepperoni, zioła – klasyka z lekkim twistem i solidnym charakterem.
Wyszło tak dobrze, że lokalna pizzeria może już pakować kartony 📦
44
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
zukennuken
zukennuken
@Dogecoin: zapomniales dopisac : mariusz trzebnica :P
41
Dogecoin
@klaudia-hadalala: Stary ta pizza wygląda tak sztos że bym ją wciągnął w sekundę 🍕🔥 Talerz bym wylizał jak głodny kot mleczko ( ͡° ͜ʖ ͡°)🤤 A jakbyś miał sos przy ustach to bym ci morde wylizał tak dokładnie że byś nawet nie zdążył zapytać co się właśnie stało 😳👅✨ Królu serwuj dalej bo aż ślina sama leci 🔥
13
Heyaeyaeya
Elo pizzowe świry ( ͡° ͜ʖ ͡°) chwale się pierwsza pizzuwa z kamienia. Pieczona w domowym piekarniku, górna polka, opcja grill.

Hydracja 65%, wyrastanie 2h TO, 20h TK, 2h TO

Proporcja z kalkulatora z forum miłośników
Wyrabianie zgodnie z tym co Pan Włoch
5
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
kaczmareloelo
kaczmareloelo
Picka do oceny (ʘ‿ʘ) #pizza #domowapizza #selfmade #gotujzwykopem

16
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
Berkel_88
Hej, podajcie proszę wasz sprawdzony przepis na ciasto domowej pizzy.
#pizza #domowapizza #przpisnapizze #kuchnia #pieczenie #panidomu #rozowypasek
0
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
TrissMerigold
Saturday pizza night!
W końcu znalazłam przepis na idealne cienkie ciasto do pizzy
Rąbnęłam się i zamiast mąki typ 550 kupiłam 650, a ciasto i tak wyszło.
Nawet na zimno jest super, a nie jak podeszwa. (｡◕‿‿◕｡)
#pizza #domowapizza #gotujzwykopem #chwalesie
5
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
terefen
Niech zamilkną, którzy twierdzą, że nie można zrobić dobrej #pizza w domowym piekarniku! Ta zjada na śniadanie 90% pseudo pizzerii w Polsce.
Łapcie po kawałku Mireczki i Mirabelki
(｡◕‿‿◕｡)
#domowapizza #obiad
15
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
fizus8
Sobotnia, domowa pizzunia #gotujzwykopem #domowapizza #pizza #bezrantow
4
JuanZachariasz
Jaki kamień do pizzy? Polecacie coś?

#pizza #domowapizza
0
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
fizzly
#pizza #domowapizza najlepsza
5
onionhero
Mirki,

Jak mrozić ciasto na pizzę, samodzielne robione?
Jest jakaś "procedura", czy jeb do zamrażarki i wyciągam kiedy chce?

#pizza #domowapizza #gotujzwykopem
0
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
fizzly
#papu #pizza #domowapizza mozna brac po dwa( ͡° ͜ʖ ͡°)
5
roxet
16
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
miecz_przeznaczenia
#pizza #gotujzwykopem #gotowanie #domowapizza

a Mireczki pewnie dalej kanapki z pomidorem.
Nawet mi was nie żal :D
10
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
AleksanderRoz
AleksanderRoz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
2
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
V.....5
V.....5
Tym razem tylko grzanie od dolu, blacha na najnizszy ruszt, bez termoobiegu. Nie spieprzylem podkladu pomidorowego. Podejscie nr 2 daje sobie 6,5/10. #pizza #gotujzwykopem #domowapizza #zrobtosam
1
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
S.....i
S.....i
Miruny życzcie mi samczego
#foodporn #pizza #pizzakrul #domowapizza
9
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
natussy
19
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze

Powiązane tagi