• 1
@Heyaeyaeya
Ale zdajesz sobie sprawę, że TK to praktycznie zatrzymanie procesu dojrzewania (tym bardziej, że piszesz o zbyt niskiej temp.), więc ciasto miało jedynie 4h na to. Trochę krótko ;) Różne mąki potrzebują różnych czasów, ale zwykle to jest do kilkunastu godzin. Ja bym wydłużył zdecydowanie TO.

Powodzenia życzę! Na pierwszy raz nie jest źle, a będzie tylko lepiej ;)
  • Odpowiedz