Jak to mówią mały sneak peak :D
W koszyku zbiór z 2 krzaczków Dorset Nagi.

A piszę to w lateksowych rękawiczkach.

#chilihead #papryczki #chili #papryka #ogrodnictwo #ogrod #domowyogrod #ostrezarcie #rosliny #zainteresowania #hobby #goomowesosy #gotowanie #kuchnia #jedzenie #gotujzwykopem #ostresosy
gobi12 - Jak to mówią mały sneak peak :D 
W koszyku zbiór z 2 krzaczków Dorset Nagi....

źródło: comment_WrkU2I0o1R9dzUI7Oqak6W1JBl8wXzE3.jpg

Pobierz
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 4
Hej. Są tu Mireczki zainteresowane świeżymi papryczkami, sosami czy suszonkami?

Bo właśnie idę robić zbiór, więc wieczorem będzie można już zamawiać. Osoby, które już pisały też mogą się jeszcze przypomnieć.

#chilizgobim

#chilihead #papryczki #chili #papryka #ogrodnictwo #ogrod #domowyogrod #ostrezarcie #rosliny #zainteresowania #hobby #goomowesosy #gotowanie
  • 13
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Koledzy z #chilihead oraz #ostrezarcie podrzuccie jakieś pomysły na sosy, przetwory czy ogólnie co mogę zrobić z tych papryczek. Jeszcze drugie tyle na krzakach. Zadowolony jestem z jalepano, urosły bardzo duże, ale trochę mało ostre, pewnie w pokroje w plastry i w słoiki tak jak w sklepach można kupić. Ogólnie na zdjęciu złote cayenne, jalepano, Black hungarian i jakieś standardowe chili czerwone, chyba finger.
KACPEEER - Koledzy z #chilihead oraz #ostrezarcie podrzuccie jakieś pomysły na sosy, ...

źródło: comment_peMGfOTVeILznlc6yczo54lIoYA4TloL.jpg

Pobierz
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 2
Mam krzaku różnych papryczek, są one na zewnątrz, problem jest taki że jest mnóstwo papryk jeszcze zielonych ( część jest dojrzala) nie mam szklarni, tperatury coraz nizsze. Czy jak zerwę zielone to one dojrzeją na maśle naslonecznionym parapecie ?
#chilihead
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@spayk: Trzeba było zbierać sukcesywnie a nie trzymać wszystkiego na krzaku. Czym mniej papryk na krzaku tym szybciej dojrzewają. Zbierz te co są choć troche wybarwione. Możesz nawet spróbować czy da się zjeść tylko mogą smakować jak trawa.
  • Odpowiedz
Pochwale sie moja dzungla, bo cisza na tagu. Teoretycznie sa tam piri piri, habanero cappuccino, 7 pod chocolate, jalapeno yellow, bhut jolokia, trinidad scorpion chocolate, lemon drop. Ale jak do tej pory wyrosly tylko zwykle najzwyklejsze chilli (ktorych teoretycznie mialo nie byc wtf), piri piri oraz habanero cappuccino wiec mam obawy, ze janusz z allegro mnie wystrychnal na dudka i nie dal takich jak powinien :/

#chilihead #chili
Mooty - Pochwale sie moja dzungla, bo cisza na tagu. Teoretycznie sa tam piri piri, h...

źródło: comment_6OCjf1s4TH9yEeE861eYryFuFwffyhaO.jpg

Pobierz
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

W trakcie zbiorów część osób, zwłaszcza przy pierwszym sezonie, zastanawia się co może zrobić ze swoich papryk.
Jednym z rozwiązań jest przedstawiony na filmie chili oil, czyli suszony miał paprykowy z dodatkami (czosnek, cebula) zalany olejem. Później można go na wiele sposobów używać podczas gotowania.

W ogóle polecam kanał tego Pana. Ma ciekawe filmy w temacie papryki i domowego ogrodu. ;)

#chilizgobim
gobi12 - W trakcie zbiorów część osób, zwłaszcza przy pierwszym sezonie, zastanawia s...
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Hey Murki. Czy sosik LAVA mayonnaise można pasteryzować i trzymać w piwnicy? Myślałem, żeby dolać trochę octu jakiegoś i pasteryzować, ale nie mam pojęcia jak zachowa się majonez w takiej opcji.
@goomowy Dzisiaj zrobiłem BIOHAZARD mustard i powiem Ci, że gdyby był ciut ostrzejszy to w--------m starego we wszystkie dziury taki byłem podniecony ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#goomowesosy #chilihead #ostrezarcie #
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@kotownik: pasteryzacja gotowego produktu raczej odpada. Albo sam wkład do majo zapasteryzuj albo po prostu trzymaj w lodówce. Naprawde długo może poleżeć w zimnie.
Możesz przyjąć date przydatności majo (pod warunkiem że jak dodasz ciepły wkład i zamkniesz w słoikach to sie wieczko zassie).

Smacznego i oszczędź starego ;)
  • Odpowiedz
@el3m: habanero, niestety większość roślin z tej odmiany nie zdążyła zawiązać owoców i mam tylko 2, które owocują- w sumie jednak, biorąc pod uwagę ostrość, powinno to wystarczyć ;)
  • Odpowiedz