Wszystko
Wszystkie
Archiwum
#ogrodnictwo #gotujzwykopem #chili #chilihead
Przetwory, przetwory... Syrop miętowo-cytrynowy, tomatillos w zalewie octowej, salsa verde i suszone habanero :) A to nie wszystko - w ogrodzie mam jeszcze całkiem sporo anaheimów i jalapeno - jeszcze zielonych. Miałem je zerwać i zrobić pastę paprykową z anaheimów i jalapeno w zalewie, ale krzaczki trzymają się dzielnie tej jesieni, więc postanowiłem jeszcze poczekać. Gdyby udało się przynajmniej części dojrzeć, to rozkładam wędzarkę i robię chipotle w
Przetwory, przetwory... Syrop miętowo-cytrynowy, tomatillos w zalewie octowej, salsa verde i suszone habanero :) A to nie wszystko - w ogrodzie mam jeszcze całkiem sporo anaheimów i jalapeno - jeszcze zielonych. Miałem je zerwać i zrobić pastę paprykową z anaheimów i jalapeno w zalewie, ale krzaczki trzymają się dzielnie tej jesieni, więc postanowiłem jeszcze poczekać. Gdyby udało się przynajmniej części dojrzeć, to rozkładam wędzarkę i robię chipotle w
źródło: comment_1633278604nk7q6lTPd2ON6TSNB6TqB3.jpg
Pobierz- Niewiemja
- paramyksowiroza
- Kasiolek
- toodrunktofuck
- dzieju41
- +5 innych
@Niewiemja: Żona krzyczy, żebym ją wyniósł na strych, ale tak naprawdę, to czuć tylko zapach papryczek. Nic nie dusi, nic nie drapie. Co innego, jak będę je później mielił. Wtedy maska FFP3 to za mało :)
@WrzeCiOna Tak. Widziałem różne proporcje, ale u mnie na dwa litry wody poszło pół kilo cukru i cztery cytryny, ale że mięta by się tam nie zmieściła, to zrobiłem razy dwa, oprócz soku z cytryn - miałem tylko siedem :)
Najważniejsza sprawa - w przyszłym roku robię ten syrop latem, a nie jesienią i z innej odmiany mięty (nie znam jej nazwy, ale ma bardzo grube i niesamowicie aromatyczne liście), a tę
Najważniejsza sprawa - w przyszłym roku robię ten syrop latem, a nie jesienią i z innej odmiany mięty (nie znam jej nazwy, ale ma bardzo grube i niesamowicie aromatyczne liście), a tę
źródło: comment_1633379378nSABzyptJiMqbY68PKkCJr.jpg
Pobierz
Macie pomysł co można byłoby z nich jeszcze zrobić? Sosy zrobiłem, marynowalem, ususzyłem- co jeszcze można wykombinować?
#chili
#chili
źródło: comment_1633017637FtxxWVcc6eUj5PpCO0O8PT.jpg
Pobierz
@matid28: Rozdac trochę na wykopie :)
- arais_siara
- gobi12
- Kajzerek95
- matid28
- dredziarz
- +1 innych
#chilihead #chili #gotujzwykopem
w jaki sposób pozbyć się "nadmiaru" kapsaicyny w przygotowywanych przetworach? dłuższe gotowanie, dodatek alkoholu, cukru, octu?
w jaki sposób pozbyć się "nadmiaru" kapsaicyny w przygotowywanych przetworach? dłuższe gotowanie, dodatek alkoholu, cukru, octu?
@pug_in_stug: jak będziesz regularnie jadł, to zrobią się ciut łagodniejsze - albo przynajmniej łatwiej znośne. No i dodając do jedzenia finalny efekt też jest lżejszy, więc nie ma co przesadzać. ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@pug_in_stug: pozbyć się białej membrany, która trzyma nasiona. To tam znajduje się najwięcej kapsaicyny. Moczenie w wodzie też pomaga - wszystkie drobne białe części opadają na dno (ofc sama kapasaicyna zostaje na paprykach bo w wodzie się nie rozpuszcza)
Szukam dobrych przepisów na zrobienie jalapeno i super hoty.
Na pewno będę robił jalapeno w zalewie, ale chciałbym zrobić jeszcze inne rzeczy.
Nie zależy mi, aż żeby wykręcało ryja ( ͡° ͜ʖ ͡°), ostrość jalapeno + jeszcze troszkę jest wystarczająca.
#chili #chilihead #papryka #papryczki #ogrod #ogrodnictwo #warzywa #hobby #gotujzwykopem #uprawiajzwykopem #rosliny #domowyogrod
Na pewno będę robił jalapeno w zalewie, ale chciałbym zrobić jeszcze inne rzeczy.
Nie zależy mi, aż żeby wykręcało ryja ( ͡° ͜ʖ ͡°), ostrość jalapeno + jeszcze troszkę jest wystarczająca.
#chili #chilihead #papryka #papryczki #ogrod #ogrodnictwo #warzywa #hobby #gotujzwykopem #uprawiajzwykopem #rosliny #domowyogrod
@mrkobel: możesz sobie łatwo googlować: "x y site:reddit.com/r/hotsaucerecipes" - pod x i y podstawiasz składniki, czyli np. pickled jalapeno albo blueberry habanero itd. Tylko oni tam mają lekką rękę do octu, a przy kiszeniu albo dużym procencie jagodowych/cytrusów aż tyle nie potrzeba. Żeby nie wykręcało, to habanerowatych dajesz powiedzmy 16-25%, a jeśli z #!$%@? to poniżej 10%.
źródło: comment_1632850355RwpHLs7S2Bag6lRnhN2HQC.jpg
Pobierz- Niewiemja
- magnes125
- SupreminTHC
- Kasiolek
- shopec
- +3 innych
@gos4k: Aribibi suszyć w całości :)
@aksal89: https://www.wykop.pl/wpis/60324153/marmolada-z-cytryn-i-lemon-dropow-smakuje-jak-karm/ w komentarzach wrzuciłem
Wszyscy zbierają to ja też dołączam do wesołej gromadki ludzi z piekącymi odbytami, rok jaki był taki był ale coś tam sie uzbierało chociaż jeszcze sporo zielonek wisi. Na zdjęciu Aji Fantasy White, Serrano, Peppa Orangina, Habanero Snow White, Aji Fantasy, Dorset Naga, Nagalah, Habanero Chocolate, Trakijska Shipka, Tequila Sunrise, Tabasco, Tricolor Variegata, Carbonero i Pink Tiger, jak ktoś chce dokładniejsze zdjęcie jakiejś to pisać bo ja jestem fotograficznym beztalenciem xD #
źródło: comment_1632849032mCDPl54ks7SPyDDersdKvA.jpg
PobierzPół wiaderka jalapeno, mao ale wyżerane na bieżąco
źródło: comment_1632849095rgMNJEZcWv4zhsVWJtQMgC.jpg
Pobierz- magnes125
- powsinogaszszlaja
- shopec
- dzieju41
- Kasiolek
- +13 innych
Miska miechunek pomidorowych które sie wysiały same z zeszłorocznych opadłych owoców
źródło: comment_1632849137UQeWS7PYIzpH53vCH7fXlC.jpg
Pobierz- powsinogaszszlaja
- shopec
- magnes125
- dzieju41
- Kasiolek
- +16 innych
Zapraszam wszystkich do ostatniego w tym sezonie #rozdajo Jalapeno, do wygrania 1kg świeżych papryczek prosto z krzaczka z mojej uprawy.
Dziękuję wszystkim którzy wspomogli moją uprawę
A gdyby ktoś chciał kupić to zapraszam na allegro, link poniżej.
Losowanie w środę ( ͡º ͜ʖ͡º)
#chili #chilihead #papryka #papryczki #ogrod #ogrodnictwo #warzywa #hobby #gotujzwykopem #uprawiajzwykopem #rosliny #domowyogrod
Mix papryczek
1kg Jalapeno
3kg Jalapeno
10kg Jalapeno
Dziękuję wszystkim którzy wspomogli moją uprawę
A gdyby ktoś chciał kupić to zapraszam na allegro, link poniżej.
Losowanie w środę ( ͡º ͜ʖ͡º)
#chili #chilihead #papryka #papryczki #ogrod #ogrodnictwo #warzywa #hobby #gotujzwykopem #uprawiajzwykopem #rosliny #domowyogrod
Mix papryczek
1kg Jalapeno
3kg Jalapeno
10kg Jalapeno
źródło: comment_1632764327he5DMtno09uZ47BBYUUmFE.jpg
Pobierz- franekbo
- wacek_1984
- Misgum
- Kunktas
- xReapeR
- +1530 innych
@Anoniemamowy: Jesz 4 na czczo, czekasz, siadasz na klopie. Gwarantuje, wymówisz poprawnie. Wielokrotnie.
- Ravenuss
- TeselACC
- konto usunięte
- Doodey
- DojadeWas
- +1 innych
Kurła sporo, a to tylko jakoś 1/3 z tego co jeszcze na krzakach #chili
źródło: comment_1632670019n2UicjYtJj7quulDcUCnLh.jpg
PobierzMiraski dostałem od użytkownika @el3m papryczki do sosów. Wpadłem na złoty pomysł że zjem jedną do obiadu. Jem ostre sosy ale ta papryczka mnie pokonała. 20 minut temu skończyłem jeść obiad. Teraz tylko trochę mam sparaliżowaną twarz. Czoło mnie piecze jak diabli ale nie to jest najgorsze. Jak tylko skończyłem jeść to strasznie grzeją mnie plecy z lewej strony. Mam wrażenie że trochę się przeliczyłem. Będę żył? Idę do roboty na noc
źródło: comment_1632652683tiAX705yLnHQER5Ysn0Fxu.jpg
Pobierz- kaente
- makciek
- BlackSlip
- OldNoob
- pug_in_stug
- +3 innych
@HansLanda88: Zaczęła się z boku ciemna robić a że nie lubię marnować jedzenia to zjadłem cała. Pokroiłem w kosteczkę i wrzuciłem do obiadu. Pachniała tak dziwnie i ostrawo ale jadłem sosy ze Scorpionem i Carolina więc myślałem że dam radę.
Właśnie całe grzanie ustąpiło. Pierwszy raz po zjedzeniu papryki piecze mnie podczas sikania xD
Właśnie całe grzanie ustąpiło. Pierwszy raz po zjedzeniu papryki piecze mnie podczas sikania xD
Zapraszam wszystkich do ostatniego w tym sezonie #rozdajo mixu super ostrych papryczek, do wygrania 300g świeżych papryczek prosto z krzaczka z mojej uprawy.
A gdyby ktoś chciał kupić to zapraszam na allegro, link poniżej.
losowanie we wtorek
#chili #chilihead #papryka #papryczki #ogrod #ogrodnictwo #warzywa #hobby #gotujzwykopem #uprawiajzwykopem #rosliny #domowyogrod
Mix papryczek
1kg Jalapeno
3kg Jalapeno
10kg Jalapeno
A gdyby ktoś chciał kupić to zapraszam na allegro, link poniżej.
losowanie we wtorek
#chili #chilihead #papryka #papryczki #ogrod #ogrodnictwo #warzywa #hobby #gotujzwykopem #uprawiajzwykopem #rosliny #domowyogrod
Mix papryczek
1kg Jalapeno
3kg Jalapeno
10kg Jalapeno
źródło: comment_16326446527otfcO9WxgAUZFlRgwCnZo.jpg
Pobierz- cerambyx
- czyrakpospolity
- Ajlson
- Drejku
- witam-andrzeej
- +1414 innych
Komentarz usunięty przez autora
@k2Marko: zbierałem do kupy przepisy w tamtym roku :) łap może coś znajdziesz
https://www.wykop.pl/link/5725811/przepisy-na-sosy-i-marynaty-z-ostrych-papryczek/
https://www.wykop.pl/link/5725811/przepisy-na-sosy-i-marynaty-z-ostrych-papryczek/
Mireczki. Jakie polecacie przepisy na sosy z #chili ? ( ͡º ͜ʖ͡º) Widziałem kilka przepisów na tagu, ale macie może jakieś sprawdzone? #pytanie #kiciochpyta
@pinktonguy: po latach kombinowania wybieram najprostsze i wychodzą najpiej.
@pinktonguy: od kwasiora jest git, wielokrotnie eksperymentowałem z różnymi przepisami, ale ten chyba najbardziej mi smakuje, osobiście dodaję więcej czosnku a później do blendowania wlewam połowę marynaty spod kiszenia
OP DELIVERED @el3m
Sosy i papryczki z rozdajo dotarły do mnie dzisiaj, wieczorem będę testował ( ͡° ͜ʖ ͡°) Dzięki mireczku ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#chilli #chillizercy #chillihead #ostrezarcie #ostresosy #gotowanie #kulinaria #chili #chilijem #chillicontent #sos #sosostry #papryka
Sosy i papryczki z rozdajo dotarły do mnie dzisiaj, wieczorem będę testował ( ͡° ͜ʖ ͡°) Dzięki mireczku ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#chilli #chillizercy #chillihead #ostrezarcie #ostresosy #gotowanie #kulinaria #chili #chilijem #chillicontent #sos #sosostry #papryka
źródło: comment_1632489715trcJBR6dbjnFESvn9KHuuT.jpg
Pobierz
@Zlowieszczy: Wszystko się może zdarzyć gdy głowa pełna marzeń.
@Zlowieszczy: Z tego co wyczytałem na tagu to nawet jak doszło do zapylenia i skrzyżowania genów to owoce powinny być normalne, dopiero z nasion tych owoców mogłaby wyrosnąć jakaś krzyżówka, wiec może były już wcześniej skundlone ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Ja z takim pytaniem do profesjonalistów przychodzę.. W ilu litrowej doniczce docelowo uprawiać jalapeno?
#chili #papryczki #jalapeno #ogrodnictwo #uprawapapryczek #uprawiajzwykopem
#chili #papryczki #jalapeno #ogrodnictwo #uprawapapryczek #uprawiajzwykopem
@xjackosx: Żaden ze mnie profesjonalista, ale im większa tym lepiej. ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Natomiast myślę że przy 10L będzie już co z krzaka zbierać.
Natomiast myślę że przy 10L będzie już co z krzaka zbierać.
Mały zbiór ale jeszcze kilka papryczek będzie do zebrania za kilka dni. Jako świeżak to i tak jestem zadowolony bo myślałem że nic z tego nie będzie xD
#chili #chilihead #papryka #domowyogrod #uprawiajzwykopem #ostrezarcie #chilizgobim
#chili #chilihead #papryka #domowyogrod #uprawiajzwykopem #ostrezarcie #chilizgobim
źródło: comment_1632321347eiVn7xBTw8sbv35NUUEXXK.jpg
Pobierz- gradlon
- Niewiemja
- gobi12
- Kasiolek
- konto usunięte
- +2 innych
Czy któryś dobry Mirek podzieli się sprawdzonym przepisem na marynowane w całości jalapenio? W tamtym roku robiłem z fajnego przepisu, ale nie mogę go znaleźć.
#chili #chillihead #gotujzwykopem
#chili #chillihead #gotujzwykopem
#chili
Czekam jeszcze jak mi ostatnie sztuki dojrzeją i w przyszłym tygodniu chyba zabieram do środka te co chcę zatrzymać.