@Lucy_Ferro: Sama woda z cukrem to nie wszystko. Do poprawnego metabolizmu drożdże też potrzebują fosforanu di-amonowego. To co robisz, to jest zwykła propagacja drożdży, a nie selekcjonowanie odpowiedniego szczepu. Skoro nawet nie wiesz, że drożdże nie metabolizują polisacharydów tylko mono i disacharydy, to dużo nauki przed Tobą.

Nie chcę pisać, że to bez sensu, bo może i jakiś sens ma. Poprę jednak zdanie poprzedników - dokształć się z zakresu fermentacji,
  • Odpowiedz
  • 8
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 9
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

via Wykop Mobilny (Android)
  • 6
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 18
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 9
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@D3nat: Raczej do gotowania, bo to jak z siateczkami muślinowymi, chmiel lubi się brylować i aż tak dobrze nie oddaje swoich właściwości. Hm. Ja z powyższego sprzętu nie korzystam, uważam, że póki co nie potrzebuję... Zawsze możesz mu dać jakiś bon do takiego sklepu na kilkaset zł i sobie chłop zrobi użytek wg własnego uznania.

Brat ma jakieś logo browaru domowego, czy cokolwiek? Może paczka 1000 kapsli od @Kapslove
  • Odpowiedz
@Gronie ludzie ogarnijcie się, po kiego grzyba komuś 50 litrowy gar? Może ktoś ma mieszkanie, warzy w małej kuchni itp, bawić się w piwaowarsto można na 20 litrowym garnku
  • Odpowiedz
@introligat0r: nikt Ci nie powie do ilu, sam musisz sprawdzać i określić. Najwyżej odbierz trochę brzeczki do osobnego pojemnika, daj tam trochę drożdży piekarniczych i odstaw w ciepłe miejsce. Ta próbka Ci szybciej przefermentuje i będziesz mniej więcej wiedział do ilu to ma zejść.
  • Odpowiedz
. Opowieść o tym, że Doroszkiewicz razem z Jackiem Materskim i Piotrem Wypychem postawili browar za 200 tys. złotych, w branży jest już legendą.
  • Odpowiedz