Używa ktoś z Was mąki pszennej chlebowej 750 z młynu Kopytowa? Próbowałem dzisiaj upiec chleb na zakwasie, wszystkie proporcje zgodnie z wagą, później wielokrotne składanie itp. Niestety po wyciągnięciu z koszyka wręcz się rozlał. Sprawdziłem mąkę i ma 10g białka, nie za mało jak na chlebową? Kminie gdzie tu coś poszło nie tak.
#bojowkapiekarska
#bojowkapiekarska
Gdyby ktoś był chętny, to można zjednoczyć siły :)
#zeglarstwo #mazury #zegluga