ELLIBRE
ELLIBRE
  • 1
@PanLenart: Do matera 220 ml wsypuje 35-45 g a do matera 300 ml około 50 g. To zależy od yerby jak jest drobna. W zasadzie to patrze na objętość nie na wagę, więc zawsze jest to, zależnie od dnia między, między 1/2 naczynia a 3/4. ;)
theun
theun
  • 1
1. Sypię despelady do 1/3 wysokości kubeczka (ok. 25 g)
2. Zalewam wodą "odstaną" po gotowaniu 12 minut – czyli według internetów ma 75-80 stopni
3. Nie mieszam bombillą.

Pierwsze zalanie smakuje świetnie. 4 zalanie to w zasadzie lekkie popłuczyny, mdłe wspomnienie posmaku.

Gdzie się podziały moje mityczne "5-6 zalania"? Co robię źle?

#yerbamate #yerbamatewykopclub
ELLIBRE
ELLIBRE
  • 2
@theun: Zwróć uwagę czy yerba w naczyniu jest bardzo zbita. Jeżeli tak, weź łyżeczkę (albo cokolwiek innego czym można dziubać w yerbie) i drugim końcem spróbuj ją poluzować. Powinna się mocniej zaparzyć. Ja robię tak po kilku zalaniach i dzięki temu mam jeszcze 2-3 mocne zalania i nawet piana się pokazuje znowu, a to dobry znak jeżeli chodzi o zaparzanie. Zbita yerba (herbata też i każdy inny susz) zaparza się bardzo
ELLIBRE
ELLIBRE
  • 1
@TomgTp: Chyba jednak czas kupić sobie porongo. Mi się udawało pić chimarrao w zwykłym glinianym matero, ale musiałem robić różne manipulacje przy suszu ( ͡º ͜ʖ͡º). Ale dla wygody i tego smaku chyba warto.
ELLIBRE
ELLIBRE
  • 0
@mrololl: @mati1408: Dzięki, już sprawdzałem to i mam te mapki SMGP w skali 1:50000, jednak wiem, że istnieją też mapy geologiczne w skali 1:200000 i miałem nadzieję, że również będą. Skorowidz działa na CBDG jednak nie ma możliwości przekierowania niestety. Ale dzięki.
ELLIBRE
ELLIBRE
  • 1
@phila_eagles: Te w 1:50000 są jak najbardziej dostępne. Proszę bardzo screen mapy, którą ściągnąłem z CBDG wraz z objaśnieniem (opracowana w latach 2009-2015). Reszta jest o wiele starsza, ale jednak są. Szukam map bardziej zgeneralizowanych i map z serii Mapa Geologiczna Polski 1:200000 faktycznie nie ma w internecie. Jest teoretycznie dostępna jako WMS i do użytku w programach gisowych, ale w rzeczywistości jest problem z pobieraniem.
Pobierz ELLIBRE - @phila_eagles: Te w 1:50000 są jak najbardziej dostępne. Proszę bardzo scre...
źródło: comment_gY230srH88xyYYkXy5Y1AuOSaeaH4N3J.jpg
ELLIBRE
ELLIBRE
  • 0
@TomgTp: A jak poradziłeś sobie z suchym suszem? Bo właśnie piłem wczoraj pierwszy raz chimarrao i byłem zmuszony po paru zalaniach przesunąć bombą kopiec na drugą stronę, tak by yerba się nie zmarnowała. Chyba, że źle zrobiłem coś i woda powinna swobodnie objąć cały susz...
ELLIBRE
ELLIBRE
  • 1
@TomgTp Ok ;) Dzisiaj mi się w miarę udało. Zastosowałem się do porady, żeby np po kilku zalaniach wyjąć bombę i przesunąć susz np. bombą albo nożem/łyżeczką na przeciwległą stronę i znowu zalać wodą. Odsłoniłem suchy susz i zalałem kilka razy. Wyrzucając susz cały był mokry, więc chyba się udało ;)

Osiągnięcia