Żeberka wolno pieczone

Przepis na żeberka wolno pieczone w piekarniku. Wolno pieczone żeberka w marynacie innej niż BBQ. Co prawda pieczone tylko 4h (są tu koneserzy dłuższego trzymania mięsa w piecu), ale może zostanie to wybaczone, bo wychodzą pyszne :)

[Paramount]

Robilem tak na grilu dosypujac co troche trocin aromatycznych. Super !!

[moll]

@Paramount: rozwiniesz wątek trocin aromatycznych do grilla? Pierwsze słyszę

[Paramount]

@moll: https://www.amazon.pl/gp/bestsellers/garden/20855438031/ref=pd_zg_hrsr_garden Moczysz przez 15 minetek w wodzie a potem na wegiel. Wiorki sie nie pala tylko kopca oddajac aromat miesie. Sa rozne w zaleznosci od miesa. Bardzo bardzo polecam/

[Glacial]

Z takich wolno gotowanych rzeczy to dwa razy robiłem łopatke wieprzową i zawsze wychodziła bardzo dobrze

[moll]

@arinkao: dzięki temu mam mniej plucia jadem pod wpisami, chociaż nadal niektórzy nie rozumieją, że smaczna kuchnia nie musi być na siłę oryginalna, a coś bez majonezu nie jest automatycznie fit xD
Z tym BBQ się zgodzę, tylko jak szukałam pomysłu na żeberka to wszędzie BBQ, a że nie przepadam i ukręciłam marynatę w innym stylu to się tym pochwalę.
Piekarnik trzeba sobie wyczuć samemu. Ale jak wiesz jak swój

[frey0527]

za żeberka zawsze wykop!